Il est essentiel d’améliorer le bien-être des animaux dans les exploitations agricoles pour lutter contre les superbactéries

//  1 décembre 2019  //  Dossiers, Santé Humaine et Sécurité Alimentaire  //  Commentaires fermés

2decembre2019-8

Le monde fait face à une crise de santé publique à cause de la résistance aux antibiotiques. Selon les Nations Unies, au moins 700 000 personnes meurent chaque année des suites de maladies pharmacorésistantes. Des bactéries résistantes aux antibiotiques, également connues sous le nom de «superbactéries», peuvent même être trouvées dans les aliments que vous mangez.

En effet, les antibiotiques sont largement utilisés pour élever des animaux d’élevage dans le monde. Les superbactéries peuvent commencer dans les fermes et ensuite entrer dans notre chaîne alimentaire et notre environnement Lorsque des superbactéries résistantes aux antibiotiques sont transmises aux gens, elles nous rendent moins aptes à lutter contre les maladies.

 Tiré de newswire.ca – par World Animal Protection – Publié le 25 novembre 2019
| Traduction et adaptation libre par la rédaction |

Un nouveau rapport de l’organisation caritative mondiale World Animal Protection a découvert des superbactéries dans du porc vendu dans les magasins Walmart aux États-Unis. Le rapport a montré que 80% des bactéries isolées des produits à base de viande de porc de Walmart étaient résistantes à au moins un antibiotique, avec une résistance significative aux classes d’antibiotiques considérées comme très importantes ou d’une importance critique par l’Organisation mondiale de la santé.

L’année dernière, l’organisme de bienfaisance a publié un rapport selon lequel des produits à base de viande de porc testés dans cinq pays, dont l’Espagne et la Thaïlande, avaient également des superbactéries résistantes aux antibiotiques.

Les produits de porc vendus dans les magasins Walmart canadiens n’ont pas été testés, mais le Canada importe du porc des États-Unis. Selon la US Meat Export Federation, l’année dernière, 205 568 tonnes métriques de porc américain d’une valeur de 765 millions de dollars américains ont été exportées au Canada.

À compter de décembre 2018, au Canada , une ordonnance vétérinaire est requise pour les antibiotiques administrés aux animaux d’élevage et l’utilisation d’antibiotiques dans l’industrie du bétail a diminué. Cependant, l’administration d’antibiotiques aux animaux d’élevage pour la prévention des maladies est encore courante.

Les résultats des tests sur le porc de Walmart s’inscrivent dans la foulée d’une étude canadienne du Conseil des académies canadiennes mettant en garde sur l’augmentation potentielle du pourcentage d’infections bactériennes résistantes aux traitements antibiotiques. Le rapport indique que la surutilisation d’antibiotiques chez les animaux de ferme élevés pour la nourriture contribue à cela. On estime qu’environ 400 000 Canadiens mourront probablement d’infections pharmaco-résistantes d’ici 2050.

Une solution pour aider à mettre un terme à cette situation et à la crise mondiale des superbactéries serait de maintenir les animaux d’élevage dans de meilleures conditions.

«Nous savons que élever des animaux dans des exploitations à bas bien-être, avec un encombrement et des conditions insalubres, rend les animaux stressés et plus vulnérables à la maladie, explique Lynn Kavanagh, directrice de campagne chez World Animal Protection Canada. Cette transition est plus bénéfique pour les animaux.

Les agriculteurs qui élèvent des porcs dans de meilleures conditions sont d’accord pour dire que la santé est bien meilleure pour les animaux. Au Canada, on s’attend à ce que tous les producteurs éliminent la pratique consistant à confiner les porcs mères dans des caisses de gestation (de gestation) d’ici 2024 et le Conseil canadien du commerce de détail, qui comprend des sociétés telles que Walmart Canada, s’est engagé à s’approvisionner en porc à partir de porcs élevés en groupe d’ici 2022. Cependant, Walmart Canada n’a toujours pas annoncé publiquement son intention sur son site Web. World Animal Protection les encourage à le faire, car les consommateurs attendent des entreprises qu’elles soient transparentes quant à leurs engagements en matière de bien-être des animaux.

World Animal Protection appelle également les supermarchés mondiaux à améliorer la vie des porcs en ne s’approvisionnant que de porc provenant de fermes à fort bien-être. La campagne Raise Pigs Right de World Animal Protection veut que les porcs soient libérés des cages et non plus dans des environnements dénudés propices aux maladies et augmentant le risque de superbactéries. Plutôt, ces animaux sociaux très intelligents et sociaux devraient être autorisés à vivre en groupes, avec une marge de manœuvre naturelle.

«Le changement est possible et des systèmes de protection sociale plus élevés sont bénéfiques pour la santé des animaux et des humains, mais également pour les affaires», a déclaré Lynn Kavanagh.

Source : https://www.newswire.ca/news-releases/new-report-from-world-animal-protection-says-improving-animal-welfare-on-farms-is-key-to-fighting-superbugs-873876159.html

 

Comments are closed.