Forte progression de la demande alimentaire des consommateurs

//  11 avril 2019  //  Achat local, Dossiers, Marchés  //  Commentaires fermés

16avril-14

Au Québec, la demande des consommateurs (ménages, touristes, etc.) pour les produits alimentaires qui sont achetés dans la province s’accroît vigoureusement depuis 2016. Elle a crû de 5,8 % en moyenne annuellement de 2015 à 2018, comparativement à 3,1 % pour la période de 2012 à 2015. Au Canada, la croissance annuelle moyenne de la demande alimentaire s’est établie à 4,3 % de 2015 à 2018. Pourquoi un tel dynamisme au Québec?

À lire, l’article paru dans BIOCLIPS Actualité agroalimentaire du 9 avril 2019.

 

Comments are closed.