Étude sur la tylosine

//  3 mars 2020  //  Recherche en santé et bien-être animal, Santé Animale  //  Commentaires fermés

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Les abcès hépatiques chez les bovins ont été largement étudiés au cours des 70 dernières années. Pourtant, les foies condamnés ou réduits en raison d’abcès coûtent toujours plus de 60 millions de dollars par année à l’industrie canadienne du bœuf.

La tylosine, membre de la famille des macrolides d’antimicrobiens, est largement utilisée chez les bovins de boucherie et est administrée par le biais de l’alimentation pour réduire l’incidence des abcès du foie. Les antimicrobiens appartenant à cette même famille sont également utilisés chez l’homme (par exemple l’érythromycine). Selon la catégorisation des médicaments antimicrobiens établie par Santé Canada en fonction de son importance en médecine humaine, cette famille d’antimicrobiens appartient à la deuxième catégorie en importance. En effet, il est considéré comme très important pour le traitement et la prévention des infections bactériennes chez l’homme.

Tiré de canadiancattlemen.ca – par Taylor Davedow, Time McAllister – Publié le 28 février 2020
| Traduction et adaptation libre par la rédaction |

La tylosine est généralement alimentée en continu tout au long de la période de finition à une concentration de 11 ppm dans l’alimentation. Aucun délai de rétractation n’est requis avant l’envoi de bétail à l’abattoir.

Cela fait un peu plus d’un an que Santé Canada a entièrement mis en œuvre de nouveaux règlements concernant les antimicrobiens importants sur le plan médical dans l’alimentation du bétail. Cette nouvelle directive reflète les efforts déployés aux États-Unis, ainsi que des initiatives similaires dans l’Union européenne, visant à renforcer la gestion de l’utilisation des antimicrobiens. Au Canada, la nouvelle réglementation exige que toute utilisation dans les aliments pour animaux d’antimicrobiens importants sur le plan médical se fasse sous la surveillance d’un vétérinaire agréé agissant dans le cadre d’une relation vétérinaire-client-patient.

En outre, toutes les allégations de promotion de la croissance ont été supprimées des antimicrobiens importants sur le plan médical, ces produits étant désormais uniquement approuvés pour la prévention, le contrôle et le traitement des maladies. Il est presque certain que la pression pour réduire l’utilisation d’antimicrobiens dans la production animale augmentera. L’utilisation judicieuse des antimicrobiens pour maintenir la santé et le bien-être dans la production animale doit continuer d’être une priorité. Par conséquent, il est utile d’évaluer les points où l’utilisation d’antimicrobiens peut être réduite ou éliminée sans compromettre la santé et le bien-être des animaux.

Une approche possible pourrait être de réduire la durée pendant laquelle les antimicrobiens dans l’alimentation sont administrés pendant la période d’alimentation. Avec cette possibilité à l’esprit, Agriculture et Agroalimentaire Canada et les Services de gestion de la santé des parcs d’engraissement ont collaboré pour déterminer si l’inclusion de tylosine dans l’alimentation pendant une période plus courte réduirait les bactéries résistantes aux antimicrobiens, sans augmenter la prévalence ou la gravité des abcès hépatiques, d’autres problèmes de santé ou compromettre la croissance des bovins en parc d’engraissement.

Ce qu’ils ont fait : Un peu plus de 7 500 bovins en parc d’engraissement ont été inclus dans cette étude et ont reçu un régime concentré à 86% pendant une période de finition de 161 jours. La tylosine a été incluse dans l’alimentation pour trois durées différentes au cours de la période de finition:

1 . PREMIERS 78%; du jour 0 au jour 125

2 . DERNIERS 75%; du 41e au 161e jour, ou

3 . En continu pendant toute la période d’alimentation de 161 jours.

Les chercheurs ont prélevé des échantillons de matières fécales fraîches sur le sol de l’enclos tout au long de l’étude pour tester les bactéries (c.-à-d. les entérocoques) pour leur type et leur niveau de résistance aux antimicrobiens. Ils ont également évalué les performances de croissance des bovins ainsi que les incidences de morbidité et de mortalité pendant la période d’alimentation. Les caractéristiques des carcasses, la prévalence et la gravité des abcès hépatiques ont également été enregistrées à la récolte.

Ce qu’ils ont appris : Il n’y avait aucune différence dans les types ou le niveau de résistance aux antimicrobiens avec la durée d’administration de la tylosine. La survenue globale d’abcès hépatiques était supérieure à 60%, quelle que soit la durée de l’administration de tylosine, environ 20% des abcès étant considérés comme graves.

L’incidence des abcès hépatiques ne différait pas avec la durée de l’administration de tylosine. Mais bien qu’il y ait eu une tendance à des abcès plus graves chez les bovins recevant de la tylosine pendant une durée plus courte, cela n’a pas affecté les performances de croissance des bovins en parc d’engraissement.

Il n’y avait pas non plus de différence dans le poids de finition, le gain quotidien moyen ou l’efficacité alimentaire associée à la durée de l’administration de tylosine.

Ce que cela signifie : La réduction de la durée que tylosine est administré pendant la période d’alimentation n’a pas diminué la résistance aux antimicrobiens dans les bactéries indicatrices mesurées. Cependant, la réduction de l’administration de tylosine pendant la période d’alimentation pourrait se faire au prix d’abcès hépatiques plus graves chez certains bovins.

Fait intéressant, l’alimentation de la tylosine pendant une durée plus courte (qui a eu tendance à produire des abcès hépatiques plus sévères) n’a pas eu d’effets néfastes sur les performances de croissance ou les caractéristiques de la carcasse. Par conséquent, il pourrait être possible de réduire l’utilisation de cet antimicrobien de 25% pendant la période de finition.

Il est important de noter que l’incidence des abcès hépatiques était élevée chez tous les bovins, même chez ceux qui ont reçu de la tylosine en continu tout au long de la période d’alimentation. Cela peut être dû au fait que les bovins ont été mis en arrière-plan ou nourris pendant une période prolongée au cours des mois d’hiver et de printemps avant le début de l’essai.

Bien que certaines des bactéries qui causent les abcès du foie soient connues, il peut également y avoir des bactéries contributives qui n’ont pas encore été identifiées. Bien que des incidences élevées d’abcès du foie aient été attribuées à l’utilisation de régimes de finition à haute teneur en grains, on sait peu de choses sur le moment où les abcès du foie se développent pendant la période d’alimentation ou pourquoi certains bovins développent des abcès du foie tandis que d’autres ne le font pas. Les progrès de la génomique pourraient éclairer ces inconnues car ils pourraient permettre la caractérisation complète de toutes les bactéries qui contribuent aux abcès du foie et aider à définir pourquoi certains bovins sont sensibles et d’autres non.

Quoi qu’il en soit, il est clair qu’étant donné la prévalence élevée de cette maladie chez les bovins en parc d’engraissement, trouver des stratégies alternatives pour réduire la survenue d’abcès hépatiques chez les bovins présente un intérêt considérable.

Source : https://www.canadiancattlemen.ca/features/cutting-time-on-tylosin/

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