Établir des bases économiques sur l’alimentation du bétail en hiver

//  17 octobre 2019  //  Nutrition  //  Commentaires fermés

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La sécheresse a eu de lourdes conséquences sur de nombreux champs de foin, alors que d’autres étaient si humides que les producteurs ont eu du mal à se procurer une balle sèche. Pour beaucoup de producteurs de bœuf des deux côtés du spectre, le résultat est un fourrage à coût élevé.

Ted Nibourg, spécialiste de la gestion d’entreprise agricole chez Alberta Agriculture and Food, a présenté certains des facteurs économiques que les producteurs devraient prendre en compte dans leur stratégie relative à l’alimentation dans la série Agri-News du ministère. Le prix et la disponibilité des aliments sont les deux principaux facteurs, dit-il.

Tiré de canadiancattlemen.ca –  Publié le 9 octobre 2019
| Traduction et adaptation libre par la rédaction |

Ted Nibourg a calculé les coûts journaliers des aliments pour animaux en utilisant le logiciel du ministère CowBytes, qui équilibre les rations de bœuf. CowBytes est disponible sur www. alberta. ca/cowbytes.aspx . En supposant que les vaches pesaient 1 400 livres. à la mi-grossesse et consommant une ration d’orge-paille, où l’orge coûtait 5 dollars par boisseau et 50 dollars par tonne, la ration coûtait 2,20 dollars par tête et par jour. Une ration de foin d’herbe, avec du foin coûtant 8 cents la livre, s’élevait à 2,75 dollars par tête et par jour. Si le foin coûte 10 cents la livre, les coûts quotidiens s’élèvent à 3,40 dollars par tête.

M. Nibourg a également utilisé Ranchers Risk and Return, un programme de l’agriculture albertaine qui évalue la rentabilité des opérations de production de viande de bœuf, afin de déterminer en quoi ces coûts d’alimentation affecteraient la rentabilité d’un ranch. Dans un troupeau de 100 têtes avec un pourcentage de sevrage de 85%, le programme supposait 650 livres. Les bouvillons ont coûté en moyenne 210 dollars par quintal et 600 lb. génisses en moyenne 190 $ par quintal.

«Les coûts d’alimentation de la ration d’orge-paille représentaient 53% des coûts de production totaux du troupeau et donnaient une marge brute de 13 250 dollars. Une ration de foin au prix de huit cents la livre a augmenté le coût des aliments pour animaux à 58,5% du coût total de production et réduit la marge brute à moins de 250 dollars — soit le seuil de rentabilité. Le foin à 10 cents la livre a fait grimper les coûts des aliments pour animaux à 63,5% du total, ce qui a généré une marge brute négative de 15 131 $.»

Source : https://www.canadiancattlemen.ca/2019/10/09/penciling-out-economics-of-winter-cattle-feeding/

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