Drêches : conseils pour l’alimentation des bovins

//  30 avril 2018  //  Nutrition, Recherches en nutrition  //  Commentaires fermés

drêche

Tiré de Beef  –
Par Scott Laudert – Le 28 mars 2012 –

Le fait de laisser les drêches de distillerie humides plus solubles se dégrader dans le bunker pendant le stockage n’affecte pas la croissance des bovins ou des bovins d’engraissement, mais entraînera une augmentation des pertes de nutriments et de rétrécissement.

C’est la conclusion à laquelle sont arrivés des chercheurs de l’Université du Nebraska qui ont étudié les effets de la détérioration des résidus du brassage des céréales utilisés pour l’alimentation animale (drêche). Les drêches sont principalement issues des brasseries et des distilleries.

| Traduction et adaptation libre par la rédaction |

Les bunkers ouverts sont la méthode la plus courante pour stocker les drêches de distillerie. La détérioration commence généralement en quelques jours à la surface de la pile de stockage et est plus importante en été qu’en hiver.

La menace de détérioration la rend souvent inutilisable pour les petits distributeurs, qui ne peuvent pas utiliser suffisamment drêches dans les quelques jours suivant l’achat pour prendre livraison des chargements.

Les chercheurs de l’Université du Nebraska ont étudié les effets de la détérioration des drêches sur la perte de nutriments et la performance des bovins en stockant des chargements dans des bunkers non couverts (où elle peut se gâter) ou dans des sacs de silos.

Une étude hivernale a été menée avec des bouvillons en croissance où les drêches ont été stockées pendant cinq mois avant le début de l’alimentation en mars, tandis qu’une étude d’été a été menée avec des bouvillons de finition où le substrat a été stocké pendant 38 jours avant le début de l’alimentation en juillet.

Des échantillons de drêches avariées et non contaminées ont été recueillis quotidiennement après que chaque source eut été autorisée à se mélanger dans le camion d’alimentation avant l’addition d’autres ingrédients de ration.

Ces échantillons ont été composés et analysés chaque semaine pour la teneur en nutriments et les mycotoxines. Aucune quantité mesurable de mycotoxines n’a été détectée. Des bouvillons en croissance (730 lbs.) Ont été nourris avec des régimes contenant 15% ou 40% de drêches intactes ou gâtées au long d’une étude de 84 jours.

Les autres ingrédients de la ration étaient du foin d’herbe et un supplément de 3 à 4%. Comme prévu, les bœufs nourris avec les rations 40% de drêches ont eu de meilleures performances que les bouvillons nourris avec 15% de rations de drêches.

L’effet de l’alimentation avec la drêche gâtée était le même pour les deux niveaux. La consommation de matière sèche était plus élevée (17,8 contre 16,3 lb / jour) pour les bouvillons nourris aux drêches intactes, mais le gain quotidien moyen et l’efficacité alimentaire n’étaient pas affectés par l’alimentation de la drêche avariée (1,01 contre 0,93 lb). / jour et 19,2 contre 19,6, respectivement, pour les espèces intactes et gâtées).

Étonnamment, la perte de nutriments n’a pas affecté les performances du bétail. Les petites exploitations d’élevage peuvent acheter des chargements de drêches et stocker le produit dans des bunkers sans craindre la perte de performance du bétail, mais ils subiront une perte de stockage plus importante au fil du temps entraînant des coûts d’alimentation plus élevés.

Pour plus d’information sur l’étude, on peut consulter le texte original :
http://www.beefmagazine.com/nutrition/tips-feeding-wet-distillers-grains-cattle

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