Comment rentabiliser l’élevage

//  5 avril 2019  //  Conseils, Gestion  //  Commentaires fermés

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Publié dans Progressive Cattleman, voici quelques conseils de Bruce Hakutizwi pour rentabiliser un élevage au États-Unis, et plus particulièrement au Texas. L’article a été publié le 27 mars dernier.

Au Texas, l’élevage du bétail a longtemps été un pilier de l’économie américaine. Si vous souhaitez améliorer votre niveau de vie grâce à un style de vie professionnel dans le Far West, il est important de comprendre les opérations commerciales qui permettent à votre ranch de fonctionner de manière rentable.

Diriger un élevage de bétail avec succès est plus que prendre soin des vaches et des taureaux. Un élevage de bétail rentable consiste à prendre soin des sols, des herbes, d’autres plantes, de l’habitat de la faune et de l’eau, et à comprendre la demande du marché afin de respecter les quotas rentables. Lorsqu’il est exploité consciencieusement et avec diligence, votre élevage peut devenir bien plus qu’un métier et peut contribuer à jouer un rôle essentiel dans l’alimentation du monde, en fournissant des habitats pour la faune, en protégeant l’environnement et en contribuant aux économies des États et du pays.

Comprendre votre marché

Votre élevage de bétail est plus que l’image par excellence de l’Ouest américain. Cela nécessite une compréhension des systèmes agricoles complexes disponibles dans votre environnement et une analyse cohérente des progrès et des domaines à améliorer.

Si vous êtes déjà dans le secteur, renseignez-vous continuellement sur l’état actuel du marché. Faites attention aux prix nationaux des produits de base et aux tendances du bétail, et à la manière dont le bétail peut être exporté vers les marchés étrangers afin de maximiser les profits. Surveillez l’état du secteur de l’élevage pour vous assurer de l’adapter à la demande mondiale et de vous préparer aux inévitables fluctuations du marché.

Diversifier votre élevage

Qu’il s’agisse de cultiver, récolter et moudre votre propre maïs ou foin pour vous nourrir afin de réduire les coûts ou de tirer parti de l’espace sous-utilisé pour faire d’autres cultures pour la récolte et le commerce, la diversification de l’agriculture et de l’élevage sur vos terres peut aider à couvrir vos coûts de production et à minimiser les risques, notamment pour les plus petits ranchs familiaux. Les bovins de boucherie peuvent utiliser une variété d’aliments et pâturer sur des terres marginales où l’herbe pousse plus facilement que les cultures de rapport adaptées. Si votre terre offre les deux, réfléchissez à la manière dont vous pouvez utiliser l’espace pour augmenter vos offres. Exécuter les chiffres pour les coûts, la main-d’œuvre et le rendement afin de déterminer si la diversification est la bonne stratégie pour votre ranch.

Réduction des coûts : terre et main d’œuvre

En ce qui concerne les coûts liés aux ranchs d’élevage, il s’agit de deux catégories qui absorbent la grande majorité de vos dépenses : terres et main-d’œuvre. Les coûts fonciers comprennent les dépenses telles que la réparation des clôtures ou des points d’eau, les taxes foncières et les baux. Les coûts de main-d’œuvre comprennent tous les coûts liés au travail manuel, tels que les salaires, les avantages, les véhicules et les équipements.

Prenez en compte les coûts saisonniers ou à court terme, tels qu’un équipement dont vous n’avez besoin que pendant quelques semaines hors saison, et louez-le ou louez-le. Achetez du matériel usagé ou échangé pour des coûts tels que des granges, des systèmes de corral et des remorques, en particulier si le matériel n’est pas motorisé et peut être facilement entretenu. Établissez un réseau avec les agriculteurs et les éleveurs des environs ou rejoignez une alliance réputée de commercialisation du bétail, partagez du matériel, établissez des relations et échangez des idées et des ressources au besoin. Envisagez de réduire les coûts de pâturage en partageant les tiges de maïs et de tournesol des autres agriculteurs, pour les acheter à bon marché et pour les utiliser comme aliments naturels. Maximisez le pâturage en confinant le bétail dans de petites portions de terrain pour réduire les plantes indésirables, augmenter l’efficacité du pâturage et, en fin de compte, réduire les coûts de votre terre et de la main-d’œuvre, ce qui maximisera la rentabilité de votre élevage.

Investir dans du bétail de qualité

En ce qui concerne les investissements, réduisez les coûts autant que vous le pouvez, mais ne négligez pas les éléments importants. Selon le Noble Research Institute, dépenser aussi peu que 750 $ de plus pour un meilleur taureau pourrait rapporter 1 475 $ de plus par taureau par an. Acheter des bovins et des taureaux dotés de bons gènes et de taux de croissance accélérés réduit votre apport en intrants et votre travail tout en produisant des animaux plus lourds. Si vous élevez des vaches sur place, prenez en compte le tempérament, l’histoire de la race et les grossesses historiques pour réduire le temps et le travail et améliorer votre troupeau.

Contrôle des frais d’alimentation

Le recours aux vaches exclusivement au pâturage est rarement la solution la plus rentable, mais il est essentiel d’utiliser une combinaison qui convient à votre ranch et à votre bétail pour modérer vos dépenses. Si vous cultivez du foin, transformer ces terres en pâturages peut aider à renouveler les terres et à nourrir le bétail à moindre coût. Si vous ne cultivez pas personnellement le foin, profitez de votre réseau de voisins pour voir s’ils seraient disposés à laisser votre bétail pâturer sur leurs terres pour votre bénéfice mutuel.

La notation du fumier est un excellent moyen de contrôler si votre bétail reçoit une nutrition adéquate et peut vous aider à ajuster votre approche afin de développer un bétail optimal. La notation du fumier peut être facilement réalisée sur une échelle de 1 à 5 et donne aux éleveurs une estimation de la digestibilité du régime alimentaire de la vache au cours des dernières 36 à 72 heures. S’ils mangent du foin de mauvaise qualité, vous devrez peut-être utiliser des suppléments pour enrichir l’alimentation de votre bétail.

Maintenir la sensibilisation toute l’année

En tant qu’éleveur, il vous incombe de mener des recherches et de faire preuve de diligence pour maximiser votre rentabilité. Prenez en compte les personnes que vous recrutez, la production d’une année à l’autre, et gardez une trace détaillée de vos coûts et de vos rendements pour ajuster en permanence votre approche mois par mois. Pour plus de conseils et astuces pour gérer efficacement votre ranch, lisez « Comment gérer un ranch qui ne vous dirige pas » et considérez votre profession comme une activité qui ne cesse de s’améliorer.

Source : https://www.progressivecattle.com/topics/management/how-to-make-the-cattle-ranch-profitable

 

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