Textes section Tendances et consommateurs

2juin2020-3
Aux États-Unis les ventes de bœuf haché augmentent de 1 milliard de dollars en 2020
28 mai 2020, Commentaires fermés

Jusqu’au 17 mai, les ventes de bœuf haché américain ont augmenté de plus d’un milliard de dollars par rapport à la même période l’an dernier. Ce n’est là qu’une partie de l’impact de COVID-19 sur les […]

2juin2020-2
Une entreprise de viande bovine voit la demande augmenter en pleine pandémie
28 mai 2020, Commentaires fermés

D&D Cattle Co., à Herman, au Nebraska, commercialise directement du bœuf élevé en ranch auprès d’amis et de sa famille depuis 50 ans. Duane et Helen Braesch ont commencé à vendre du bœuf directement il y […]

21avril2020-5
Canada Beef prépare de nouvelles idées marketing
16 avril 2020, Commentaires fermés

Canada Beef est à la recherche de nouvelles façons de faire la promotion d’anciens plats favoris comme le bœuf haché, a déclaré Michael Young aux participants de la Saskatchewan Beef Industry Conference plus tôt cette année. […]

14avril2020-5
COVID-19 créera une nouvelle norme
10 avril 2020, Commentaires fermés

Des changements arrivent, à cause de la COVID-19 et de la fermeture soudaine de l’Amérique et d’une grande partie du reste du monde. Ce n’est pas une déclaration audacieuse, étant donné que chaque autre événement majeur […]

14avril2020-2
La vision d’un burger Bœuf Québec à 500 millions de dollars
9 avril 2020, Commentaires fermés

Depuis 2016, plusieurs personnes m’ont demandé pourquoi je m’investis autant à la réussite du programme Bœuf Québec. Le Covid-19 me fournit le contexte pour bien faire comprendre la vision qui me motive. D’abord, Bœuf Québec, c’est […]

7avril22020-8
Canada Beef se concentre sur la préparation des repas alors que la demande au détail augmente
5 avril 2020, Commentaires fermés

Comme de plus en plus de Canadiens cuisinent à la maison et que la demande au détail de bœuf demeure forte, les consommateurs recherchent des recettes. Canada Beef a réorienté ses efforts de promotion en réponse […]

17mars2020-2
A&W passera au bœuf canadien entièrement nourri à l’herbe
11 mars 2020, Commentaires fermés

La prochaine décision de la chaîne canadienne de hamburgers A&W de distinguer son menu dans un marché compétitif sera un lien avec le mouvement de la régénération agricole, car elle se met en place avec un […]

17mars2020-1
La viande de qualité toujours de plus en plus recherchée
11 mars 2020, Commentaires fermés

Marbrures, marbrures, marbrures. N’avons-nous pas assez de ce «goût gras» chez les bovins de boucherie aujourd’hui? N’est-il pas temps de passer à autre chose? C’est toujours un gros problème, surtout lorsque plus de 92% des bovins n’ont […]

2mars2020-4
Progressive Beef™ célèbre une croissance record
27 février 2020, Commentaires fermés

Progressive Beef ™, le système de gestion du bétail et de durabilité pour les exploitants de parcs d’engraissement américains, célèbre une croissance record. Le programme a annoncé qu’il avait doublé le nombre de bovins certifiés dans […]

25fev2020-3
USA : Cargill lance une nouvelle marque de bœuf premium
19 février 2020, Commentaires fermés

Cargill lance une nouvelle marque de bœuf de qualité supérieure appelée Salt & Sear ™ qui, selon elle, permettra aux consommateurs d’acheter du bœuf de qualité restaurant pour préparer à la maison. Certaines coupes de Salt […]