Textes section Steve Kay (Cattle Buyers Weekly)

1octobre2019-1
Le prix du bœuf et la météo
26 septembre 2019, Commentaires fermés

Le marché américain de la viande de bœuf fait preuve d’une remarquable résistance cette année. La chaleur de l’été a finalement cédé la place à un temps plus frais. Cependant, la demande de viande de bœuf […]

13aout2019-8
La consommation américaine de bœuf défie la canicule
12 août 2019, Commentaires fermés

Alors que les vagues de chaleur estivales, comme celle des États-Unis en juillet, poussent les consommateurs à abandonner le barbecue pour la climatisation, le marché américain du bœuf s’avère remarquablement résilient cette année. Les détaillants et […]

16juillet2019-8
Steve Kay : les données sur les prix sont vitales pour l’industrie
11 juillet 2019, Commentaires fermés

Depuis des siècles, le bétail est la possession la plus importante que quiconque puisse avoir. Encore aujourd’hui, dans certains pays, la dot de l’épouse est payée par le futur mari ou par sa famille sous forme […]

4juin2019-5
Les transformateurs de bovins ont enregistré des profits records l’an dernier
31 mai 2019, Commentaires fermés

Les transformateurs de bœuf en Amérique du Nord profitent d’une longue période de bénéfices sans précédent dans l’histoire de l’industrie. Les emballeurs des deux côtés de la frontière voient des marges qui auraient été impensables il […]

19mars2019-1
Steve Kay : le commerce mondial du bœuf reste dynamique
14 mars 2019, Commentaires fermés

Le commerce mondial du bœuf reste dynamique dans tous les sens du terme. La Chine continue de croître en tant que principal marché pour le bœuf australien et les autres principaux pays producteurs de bœuf. Dans […]

26fevrier2019-7
Le prix du bétail américain devrait légèrement baisser
23 février 2019, Commentaires fermés

La prévision des prix du bétail vivant est toujours délicate, mais la plupart des analystes étaient proches de la cible au début de l’année dernière. Les prix américains ont été meilleurs que prévu au premier trimestre, […]

Les emballeurs ont une autre année record
2 janvier 2019, Commentaires fermés

Convertir le bétail en viande n’a jamais été un moyen facile de gagner de l’argent. Le traitement de la viande de bœuf implique la nécessité de disposer de grandes quantités d’argent, les aléas climatiques, la possibilité […]

Les peaux de bovins américaines frappent les droits de douane
15 novembre 2018, Commentaires fermés

L’industrie américaine de la viande de bœuf, à l’instar d’autres secteurs de l’agriculture américaine, fait face à des pertes considérables en raison de la guerre tarifaire opposant les États-Unis, le Canada, le Mexique et l’Union européenne. […]