Textes section Service de recherche économique (USDA)

11juin2019-3
La production de viande de bœuf devrait atteindre un nouveau record en 2020
6 juin 2019, Commentaires fermés

Les prévisions initiales pour la production commerciale de bœuf en 2020 devraient atteindre un niveau record de 27,5 milliards de livres, dépassant de 1% ce qui devrait être un niveau record en 2019, selon le dernier […]

14mai2019-4
Record d’inventaire en avril dans les parcs d’engraissement
9 mai 2019, Commentaires fermés

Le dernier rapport de l’USDA-NASS sur les bovins en engraissement  (COF) a établi que les stocks de parcs d’engraissement du 1er avril étaient de 11,96 millions de têtes, soit 102 % de l’an dernier et un […]

23avril2019-1
Recensement USA : de plus grands troupeaux et plus d’opérations de bœuf
17 avril 2019, Commentaires fermés

Selon les données publiées dans le Recensement de l’agriculture de 2017, le nombre d’exploitations américaines de bovins de boucherie a légèrement augmenté au cours de la période de cinq ans comprise entre 2012 et 2017. Le […]

26mars2019-1
Les États-Unis prévoient un ralentissement de la production de bœuf
20 mars 2019, Commentaires fermés

Le département américain de l’Agriculture (USDA) a prévu que la production de viande de bœuf ralentirait en 2019. Alors que la production de viande de bœuf devrait augmenter de 1,5%, cela est inférieur aux prévisions de […]

Baisse de la prévision de la production de bœuf aux USA
24 octobre 2018, Commentaires fermés

Il semble que l’expansion des troupeaux ait ralenti, les analystes de l’USDA ayant abaissé les prévisions de production de bœuf. Le dernier rapport de l’USDA sur les estimations de l’offre et de la demande agricoles dans […]

Les exportations de bœuf des États-Unis demeurent fortes
3 juillet 2018, Commentaires fermés

Au niveau mondial, le commerce du bœuf cette année a été impressionnant. Pour avril, les États-Unis et l’Australie ont ouvert la voie en ce qui concerne les gains de tonnage de bœuf vendu par rapport à […]

Bovins d’engraissement : au plus haut niveau depuis 1996
2 juillet 2018, Commentaires fermés

L’USDA a publié son rapport Cattle on Feed le 22 juin. On note que les mises en marché ont été supérieures de 5% à celles de 2017. Voici quelques faits saillants: • Le 1er juin 2018, […]

La déclin de la viande rouge et de la volaille: un aperçu de l’USDA
19 juin 2018, Commentaires fermés

La disparition de la viande rouge et de la volaille par habitant (la quantité utilisée sur les marchés intérieurs, y compris la viande fraîche et transformée vendue dans les épiceries et utilisée dans les restaurants) devrait […]