Textes section Analyses de marché

22septembre2020-2
Les similitudes entre 2009 et 2020
16 septembre 2020, Commentaires fermés

Les économies américaine et canadienne ont subi la pire contraction d’une année à l’autre du PIB de l’histoire au cours du deuxième trimestre de 2020. Le PIB américain s’est contracté à 32,9% sur une base annuelle […]

15septembre2020-5
Les prix des bovins d’engraissement augmentent
11 septembre 2020, Commentaires fermés

Bovins nourris Les taux d’abattage estivaux impressionnants, associés à une forte demande de gros, ont fait monter les prix des aliments pour animaux après des semaines d’une fourchette commerciale stable. Le prix des bouvillons fédéraux en […]

8septembre2020-6
L’industrie bovine nord-américaine demeure confrontée à des défis
4 septembre 2020, Commentaires fermés

L’industrie bovine nord-américaine n’est pas étrangère aux crises. Du gel des prix du bœuf qui faussait le marché aux États-Unis sous le président Richard Nixon à ses premiers cas d’ESB en 2003, l’industrie a rebondi malgré […]

18aout2020-3
Grand test pour la demande de bœuf Prime
15 août 2020, Commentaires fermés

L’un des facteurs les plus positifs pour les prix du bœuf et du bétail ces dernières années a été la préférence croissante des consommateurs pour du bœuf de meilleure qualité. Bien qu’ils soient offerts à un […]

11aout2020-9
Le marché des bovins engraissés rebondit après avoir atteint un creux de près de dix ans
7 août 2020, Commentaires fermés

Après avoir atteint des creux inédits depuis 2012 en mai, le marché des bovins engraissés a rebondi ces dernières semaines. Deux semaines après avoir chuté à un creux de 107 $/quintal au début de mai, le […]

11aout2020-4
Les ventes de bœuf ont augmenté de 3,5 milliards de dollars pendant la pandémie
7 août 2020, Commentaires fermés

Les ventes de bœuf au détail ont augmenté de 3,5 milliards de dollars pendant la pandémie COVID-19 qui a débuté le 15 mars. C’est selon l’analyse des données de l’IRI et rapportée par Anne-Marie Roerink, 210 […]

28juillet2020-5
Les prix du bœuf en boîte s’affaissent sous l’offre croissante
22 juillet 2020, Commentaires fermés

Les prix du bœuf en boîte Choice ont chuté à 200,47 $ le quintal, le vendredi 17 juillet 2020; le prix le plus bas du bœuf en boîte Choice depuis décembre 2017. Les facteurs de l’offre […]

14juillet2020-3
Boeuf, porc, poulet : hausse de 40% à prévoir
9 juillet 2020, Commentaires fermés

Les consommateurs québécois doivent s’attendre à une hausse des prix de la viande de bœuf, de porc et de poulet de 40 % prochainement en raison d’un ralentissement des exportations en provenance des États-Unis et de la […]

14juillet2020-1
Mise à jour des perspectives 2020 : les perturbations dans la chaîne d’approvisionnement neutralisent la forte demande
9 juillet 2020, Commentaires fermés

Dans nos perspectives économiques pour le secteur de la viande rouge de février 2020, nous avons relevé cinq facteurs susceptibles d’avoir une incidence sur la rentabilité : Perturbation des marchés du bétail et de la viande […]

7juillet2020-6
Le prix peut peser sur la consommation de bœuf
3 juillet 2020, Commentaires fermés

Selon un économiste agricole, la consommation de bœuf par habitant au Canada a progressivement diminué au cours de la dernière décennie et les effets économiques de la pandémie pourraient peser davantage sur les achats des consommateurs. […]