Textes section Analyses de marché

3septembre2019-5
La demande de bœuf demeure forte
29 août 2019, Commentaires fermés

La forte demande en bœuf est en train de devenir une bonne nouvelle pour l’industrie du bœuf en Amérique du Nord, a déclaré Brian Perillat, analyste principal de marché chez Canfax lors de la conférence de […]

27aout2019-3
États-Unis : la demande en gros de viande bovine est en hausse
22 août 2019, Commentaires fermés

Les contrats à terme du bétail vivant au Chicago Mercantile Exchange ont clôturé en hausse le 29 août, pour une deuxième session, soutenus par la forte demande de bœuf en gros avant le week-end de la […]

13aout2019-8
La consommation américaine de bœuf défie la canicule
12 août 2019, Commentaires fermés

Alors que les vagues de chaleur estivales, comme celle des États-Unis en juillet, poussent les consommateurs à abandonner le barbecue pour la climatisation, le marché américain du bœuf s’avère remarquablement résilient cette année. Les détaillants et […]

30juillet2019-6
Perspectives pour le secteur de la viande rouge : la forte demande mondiale compense les tensions géopolitiques
28 juillet 2019, Commentaires fermés

Le bon début d’année qu’a connu le secteur bovin sera probablement neutralisé au cours de la seconde moitié de l’année, faisant de 2019 une année difficile pour la rentabilité des exploitations de naissage (vache-veau) et des […]

16juillet2019-8
Steve Kay : les données sur les prix sont vitales pour l’industrie
11 juillet 2019, Commentaires fermés

Depuis des siècles, le bétail est la possession la plus importante que quiconque puisse avoir. Encore aujourd’hui, dans certains pays, la dot de l’épouse est payée par le futur mari ou par sa famille sous forme […]

25juin2019-4
Les prix du bétail en forte baisse
21 juin 2019, Commentaires fermés

Selon Debbie McMillin, analyste de marché à Hanna, en Alberta, les contrats à terme sur les bovins d’engraissement ont fortement baissé début mai. Mme McMillin indique que les prix des bovins nourris ont fortement chuté au […]

11juin2019-3
La production de viande de bœuf devrait atteindre un nouveau record en 2020
6 juin 2019, Commentaires fermés

Les prévisions initiales pour la production commerciale de bœuf en 2020 devraient atteindre un niveau record de 27,5 milliards de livres, dépassant de 1% ce qui devrait être un niveau record en 2019, selon le dernier […]

4juin2019-4
Klassen : légère baisse dans les prix des bovins d’engraissement
31 mai 2019, Commentaires fermés

Dans son analyse hebdomadaire des marchés, l’analyste Jerry Klassen note  que le marché américain des bovins d’engraissement était en légère baisse lors de la semaine du 13 mai dernier. Selon M. Klassen, comparativement à la semaine […]

4juin2019-5
Les transformateurs de bovins ont enregistré des profits records l’an dernier
31 mai 2019, Commentaires fermés

Les transformateurs de bœuf en Amérique du Nord profitent d’une longue période de bénéfices sans précédent dans l’histoire de l’industrie. Les emballeurs des deux côtés de la frontière voient des marges qui auraient été impensables il […]

21mai2019-16
Les exportations américaines du premier trimestre sont inférieures au rythme de l’an dernier
20 mai 2019, Commentaires fermés

Pour le premier trimestre de 2019, les exportations de bœuf des États-Unis ont été légèrement inférieures au rythme record de l’an dernier, tandis que les barrières commerciales ont continué de freiner celles-ci, selon les données de […]