Textes section Analyses de marché

10juillet2018-5
Les importations américaines de bœuf sont surtout destinées au broyage
10 juillet 2018, Commentaires fermés

La principale utilisation des importations américaines de bœuf est le broyage. Quel effet cela a-t-il sur le marché américain? La valeur totale des exportations en 2017 était légèrement supérieure à 7,1 milliards de dollars; un nouveau […]

5mai2018-7
Les exportations de bœuf des États-Unis demeurent fortes
3 juillet 2018, Commentaires fermés

Au niveau mondial, le commerce du bœuf cette année a été impressionnant. Pour avril, les États-Unis et l’Australie ont ouvert la voie en ce qui concerne les gains de tonnage de bœuf vendu par rapport à […]

2juillet2018-3
Bovins d’engraissement : au plus haut niveau depuis 1996
2 juillet 2018, Commentaires fermés

L’USDA a publié son rapport Cattle on Feed le 22 juin. On note que les mises en marché ont été supérieures de 5% à celles de 2017. Voici quelques faits saillants: • Le 1er juin 2018, […]

18juin2018-15
La déclin de la viande rouge et de la volaille: un aperçu de l’USDA
19 juin 2018, Commentaires fermés

La disparition de la viande rouge et de la volaille par habitant (la quantité utilisée sur les marchés intérieurs, y compris la viande fraîche et transformée vendue dans les épiceries et utilisée dans les restaurants) devrait […]

18juin2018-6
La dynamique du marché du bétail du mois de mai est-elle une boule de cristal pour le reste de l’été?
17 juin 2018, Commentaires fermés

Parfois, le marché vous fera poser des questions en vous demandant ce qui vient de se passer. Et parfois, tout semble si logique et si simple, comme au mois de mai dernier où le marché de […]

11juin2018-2
La demande de bœuf continuera d’être essentielle à la performance du marché
8 juin 2018, Commentaires fermés

L’augmentation de la demande de bœuf par les consommateurs a joué un rôle dans les prix des bovins plus élevés que prévu au cours des premiers mois de 2018. La demande continuera d’être essentielle à la […]

11juin2018-3
Mise à jour du marché du boeuf par l’analyste Ed Czerwien
8 juin 2018, Commentaires fermés

Ed Czerwien, analyste de marché basé à Amarillo, au Texas, présente dans une vidéo, un résumé concis de l’impact du commerce de la viande de bœuf de la semaine dernière sur le marché du bétail et […]

5mai2018-7
Les exportations américaines de bœuf aident les marchés de bétail
1 juin 2018, Commentaires fermés

Les exportations de bœuf des États-Unis pour les trois premiers mois de l’année ont augmenté de 12,2%, en hausse de 11,4% en mars. Jusqu’à présent, en 2018, les États-Unis ont exporté du bœuf vers 100 pays […]

28mai2018-1
Poussée nord-américaine du Brésil dans le marché du boeuf
28 mai 2018, Commentaires fermés

Au début des années 2000, personne n’aurait pu imaginer que les deux plus grandes entreprises du secteur du bœuf du Brésil seraient éventuellement propriétaires ou contrôleraient deux des quatre plus grandes entreprises des États-Unis. Pourtant, cela […]

28mai2018-14
Beef Watch : Le cheptel bovin canadien demeure stable, la demande maintient les prix fermes
28 mai 2018, Commentaires fermés

Selon une étude préparée par le personnel de Canfax et de Canfax Research Services, divisions de la Canadian Cattlemen’s Association, le cheptel bovin canadien est demeuré stable, mais la réduction des exportations de bovins d’engraissement en […]