Textes section Analyses de marché

5novembre2019-5
La demande de viande de bœuf continue de croître
1 novembre 2019, Commentaires fermés

«Malgré la forte production de viande de bœuf, les prix continuent de trouver un soutien, en raison de la demande intérieure et de la demande internationale», déclare Andrew P. Griffith, économiste agricole à l’Université du Tennessee, […]

15octobre2019-5
Les exportations de bœuf américain sont légèrement en deçà du rythme record de l’an dernier
14 octobre 2019, Commentaires fermés

Les exportations de bœuf américain sont en baisse en 2019. Pour août 2019, les exportations de bœuf des États-Unis ont été inférieures au record record d’août 2018, selon les données publiées par l’USDA et compilées par […]

8octobre2019-9
Les éleveurs de bétail de l’Est face à une crise sans fin
6 octobre 2019, Commentaires fermés

Les prix des bovins en Ontario se négocient à un prix nettement inférieur à ceux de l’Alberta depuis près de deux ans et le Québec est pire Les producteurs de bœuf de l’est du Canada font […]

1octobre2019-1
Le prix du bœuf et la météo
26 septembre 2019, Commentaires fermés

Le marché américain de la viande de bœuf fait preuve d’une remarquable résistance cette année. La chaleur de l’été a finalement cédé la place à un temps plus frais. Cependant, la demande de viande de bœuf […]

17septembre2019-14
Perspectives de la demande de bœuf pour septembre et octobre
16 septembre 2019, Commentaires fermés

Les prix des bovins nourris en Alberta ont oscillé entre 143 et 148 dollars tout au long de la période estivale. Le marché a été relativement stable sans modifications majeures de l’offre et de la demande. […]

3septembre2019-5
La demande de bœuf demeure forte
29 août 2019, Commentaires fermés

La forte demande en bœuf est en train de devenir une bonne nouvelle pour l’industrie du bœuf en Amérique du Nord, a déclaré Brian Perillat, analyste principal de marché chez Canfax lors de la conférence de […]

27aout2019-3
États-Unis : la demande en gros de viande bovine est en hausse
22 août 2019, Commentaires fermés

Les contrats à terme du bétail vivant au Chicago Mercantile Exchange ont clôturé en hausse le 29 août, pour une deuxième session, soutenus par la forte demande de bœuf en gros avant le week-end de la […]

13aout2019-8
La consommation américaine de bœuf défie la canicule
12 août 2019, Commentaires fermés

Alors que les vagues de chaleur estivales, comme celle des États-Unis en juillet, poussent les consommateurs à abandonner le barbecue pour la climatisation, le marché américain du bœuf s’avère remarquablement résilient cette année. Les détaillants et […]

30juillet2019-6
Perspectives pour le secteur de la viande rouge : la forte demande mondiale compense les tensions géopolitiques
28 juillet 2019, Commentaires fermés

Le bon début d’année qu’a connu le secteur bovin sera probablement neutralisé au cours de la seconde moitié de l’année, faisant de 2019 une année difficile pour la rentabilité des exploitations de naissage (vache-veau) et des […]

16juillet2019-8
Steve Kay : les données sur les prix sont vitales pour l’industrie
11 juillet 2019, Commentaires fermés

Depuis des siècles, le bétail est la possession la plus importante que quiconque puisse avoir. Encore aujourd’hui, dans certains pays, la dot de l’épouse est payée par le futur mari ou par sa famille sous forme […]