Textes section Achat local

20octobre2020-13
Croissance de 350% des ventes Bœuf Québec dans les grandes bannières au 30 septembre
21 octobre 2020, Commentaires fermés

Au cours des 9 premiers mois de l’année 2020, les ventes mensuelles de produits Bœuf Québec ont augmenté de 350% dans les épiceries des grandes bannières du Québec. Cette croissance permet de confirmer que les Québécois […]

29septembre2020-11
Autonomie alimentaire: le vent tourne enfin pour les producteurs de bœuf du Québec
27 septembre 2020, Commentaires fermés

En début d’année, le producteur de bœuf Patrick C. Collin de Saint-Nérée-de-Bellechasse était prêt à tout abandonner et à vendre sa ferme. Toutefois, avec la pandémie, le fermier sent que le vent tourne. Le projet de […]

29septembre2020-2
Québec veut favoriser l’achat d’aliments québécois
23 septembre 2020, Commentaires fermés

Le gouvernement québécois a présenté, le 22 septembre, sa Stratégie nationale d’achat d’aliments québécois dont l’objectif est d’augmenter de façon considérable la part d’aliments produits et transformés au Québec achetés par les institutions québécoises. Cette nouvelle […]

15septembre2020-1
Bœuf Québec entre chez Maxi
9 septembre 2020, Commentaires fermés

La viande Bœuf Québec est désormais en vente dans les 112 magasins Maxi de la province. Celle-ci n’était vendue jusqu’ici que dans les supermarchés IGA, Bonichoix et Tradition, ainsi que dans quelques restaurants comme Joe Beef. […]

8septembre2020-1
Production bovine : un succès bœuf pour les éleveurs du Québec
2 septembre 2020, Commentaires fermés

Le bœuf du Québec est de plus en plus présent dans les comptoirs des supermarchés : il s’est transformé trois fois plus de viande bovine dans la province cette année qu’à pareille date l’an dernier, confirme […]

18aout2020-6
Après trois ans chez IGA, Bœuf Québec sera aussi disponible dans les MAXI
17 août 2020, Commentaires fermés

Depuis l’avènement de la COVID-19 en mars dernier, les produits québécois sont en forte demande. Pour Bœuf Québec, cela s’est traduit en une transformation de viande qui a triplé en un an. C’est 50% de plus […]

14juillet2020-3
Boeuf, porc, poulet : hausse de 40% à prévoir
9 juillet 2020, Commentaires fermés

Les consommateurs québécois doivent s’attendre à une hausse des prix de la viande de bœuf, de porc et de poulet de 40 % prochainement en raison d’un ralentissement des exportations en provenance des États-Unis et de la […]

19mai2020-13
Comment la COVID-19 touche le marché du bœuf, de la ferme au comptoir de votre boucher
19 mai 2020, Commentaires fermés

Les consommateurs qui souhaitent mettre la main sur une pièce de bœuf doivent délier les cordons de leurs bourses, puisque le prix des produits bovins a bondi dans les dernières semaines. Si la pandémie affecte toute […]

12mai2020-14
Développer un approvisionnement stratégique de bœuf pour les comptoirs des détaillants québécois afin de limiter l’impact de la crise auprès des consommateurs
12 mai 2020, Commentaires fermés

Ces jours-ci, les économistes expliqueront sur toutes les tribunes que la transformation du bœuf s’est consolidée autour d’abattoirs géants au Canada et aux États-Unis, qui produisent à moindre coût, ce qui les rend plus compétitifs face […]

12mai2020-10
Soixante-quatre travailleurs infectés à l’usine Cargill de Chambly
10 mai 2020, Commentaires fermés

Partout en Amérique du Nord, les usines de transformation alimentaire et les abattoirs sont particulièrement frappés par le coronavirus. Frappée par une éclosion de COVID-19 qui a infecté 64 travailleurs, l’usine de transformation de la viande […]