Textes section Techniques et innovations

2juin2020-2
Une entreprise de viande bovine voit la demande augmenter en pleine pandémie
28 mai 2020, Commentaires fermés

D&D Cattle Co., à Herman, au Nebraska, commercialise directement du bœuf élevé en ranch auprès d’amis et de sa famille depuis 50 ans. Duane et Helen Braesch ont commencé à vendre du bœuf directement il y […]

2mars2020-3
Le drone : un des meilleurs nouveaux outils pour les producteurs
27 février 2020, Commentaires fermés

Avec de nombreuses utilisations agricoles, les drones deviennent l’un des meilleurs nouveaux outils pour attirer l’attention des producteurs de bœuf. Si vous ne savez pas par où commencer, il y a plusieurs domaines à considérer avant […]

10decembre2019-5
L’Ontario mise sur la recherche pour obtenir de meilleurs résultats
5 décembre 2019, Commentaires fermés

Mike McMorris, le nouveau PDG de la Ontario’s Livestock Research Innovation Corporation (LRIC), est un fervent partisan de la recherche sur les systèmes — pour trouver des moyens d’obtenir de meilleurs résultats grâce à la collaboration […]

22octobre2019-9
La génomique est de plus en plus intéressante pour les producteurs bovins
21 octobre 2019, Commentaires fermés

Alors que les bovins sont couramment évalués selon leur ÉPD, soit l’écart prévu chez les descendants, la génomique apporte plus de précision et de fiabilité à ces valeurs. La génomique est particulièrement intéressante chez les jeunes […]

30juillet2019-2
L’UQAT offrira cet automne le cours Les pâturages en production animale
28 juillet 2019, Commentaires fermés

Dans le cadre de son nouveau microprogramme de 2e cycle en agriculture fourragère, l’UQAT offrira cet automne le cours Les pâturages en production animale (https://uqat.ca/etudes/cours/?code=AGR7125). Grâce à la plateforme d’enseignement à distance VIA vous pourrez suivre […]

Le bœuf sur Internet : un secteur en pleine croissance
7 janvier 2019, Commentaires fermés

La cuisine à base de plantes a été l’une des principales tendances de l’alimentation en 2018. Parallèlement, les ventes de bœuf ont été massives. Nielsen a indiqué que les ventes aux États-Unis avaient enregistré la plus […]

Un «fitbit» d’oreille pour garder la trace des animaux
26 novembre 2018, Commentaires fermés

CSIRO, l’agence scientifique nationale australienne, et la start-up agtech, Ceres Tag, ont créé un nouveau type de « solution » pour aider les agriculteurs à suivre l’évolution de leur cheptel et de ce qu’il fait. La nouvelle technologie, […]

La recherche génétique pourrait renforcer différents attributs des bovins
15 novembre 2018, Commentaires fermés

La plupart des programmes d’élevage ont longtemps été concentrés sur les caractères à croissance rapide des veaux. Les chercheurs brésiliens ciblent maintenant d’autres caractéristiques, telles que la tendreté de la viande et la taille de la […]

Les nouvelles technologies contribuent à la durabilité du bétail
12 novembre 2018, Commentaires fermés

Le plus grand potentiel d’amélioration de la durabilité de la production animale repose sur l’innovation scientifique pour accroître la productivité tout en réduisant les impacts sur l’environnement. Ces progrès incluent les technologies génétiques pour introduire des […]

Quand le bœuf prend la voie du commerce électronique avec Alibaba
8 novembre 2018, Commentaires fermés

Le spécialiste brésilien de la viande JBS a conclu un contrat d’un milliard de dollars avec le groupe mondial de commerce électronique Alibaba Group pour la vente de ses viandes de boeuf et aussi de porc […]