Textes section Traçabilité

2juin2020-1
Plus que jamais, les consommateurs indiquent qu’ils se soucient du bien-être animal
27 mai 2020, Commentaires fermés

Plus que jamais, les consommateurs indiquent qu’ils se soucient du bien-être animal dans l’élevage. Cependant, le consommateur moyen connaît peu la production de viande bovine. Aux États-Unis, la National Cattlemen’s Beef Association (NCBA) a organisé des […]

2mars2020-4
Progressive Beef™ célèbre une croissance record
27 février 2020, Commentaires fermés

Progressive Beef ™, le système de gestion du bétail et de durabilité pour les exploitants de parcs d’engraissement américains, célèbre une croissance record. Le programme a annoncé qu’il avait doublé le nombre de bovins certifiés dans […]

11jan2020-3
Le programme américain d’assurance de la qualité du bœuf poursuit sa croissance
5 février 2020, Commentaires fermés

Le programme d’assurance de la qualité du bœuf continue de se développer de manière significative, avec plus de 100 000 producteurs de bovins désormais certifiés grâce à son système d’apprentissage en ligne. L’option en ligne a […]

28jan2020-6
US CattleTrace améliore la traçabilité des maladies
27 janvier 2020, Commentaires fermés

Plusieurs organisations d’éleveurs d’états américains des principales régions productrices de viande bovine se sont associées pour former US CattleTrace, une initiative de traçabilité des maladies. L’objectif est de développer une infrastructure nationale pour la traçabilité des […]

26novembre2019-4
La confiance des consommateurs au cœur de la stratégie du bœuf durable de McDonald’s
22 novembre 2019, Commentaires fermés

Établir la confiance des clients est le facteur déterminant de la volonté de McDonald’s de développer des programmes de viande de bœuf durables dans le monde entier. En tant que plus gros client de bœuf au […]

5novembre2019-8
L’USDA arrête brusquement le plan d’identification des animaux
2 novembre 2019, Commentaires fermés

Le service d’inspection phytosanitaire de l’USDA (APHIS) a annoncé le vendredi 25 octobre dernier qu’il avait suspendu son plan de mise en œuvre progressive de l’utilisation d’étiquettes d’identification électronique (RFID) pour les bovins et les bisons. […]

29octobre2019-5
La traçabilité des coupes individuelles est à la base de la nouvelle marque de bœuf King Island de JBS
24 octobre 2019, Commentaires fermés

Le plus grand transformateur de viande rouge d’Australie envisage de lancer un système de traçabilité pour l’une de ses marques de bœuf emblématiques avant la fin de l’année. Le projet mettra en relation les producteurs de […]

22octobre2019-8
Australie : le suivi via la blockchain à l’œuvre pour lutter contre la substitution et la fraude de bœuf
21 octobre 2019, Commentaires fermés

Trois tonnes de bœuf d’exportation australien provenant de l’usine Northern Cooperative Meat Co de Casino NSW plus tôt cette année auraient été le premier bœuf exporté à faire l’objet d’un suivi et d’une vérification à l’aide […]

22octobre2019-1
Des éleveurs américains tentent de bloquer l’utilisation des étiquettes d’oreilles RFID
17 octobre 2019, Commentaires fermés

Pour des raisons de traçabilité, des étiquettes auriculaires d’identification par radiofréquence (RFID) seront nécessaires chez les bovins de boucherie américains, les vaches laitières et les bisons d’ici le 1er janvier 2023. À moins, bien sûr, qu’une […]

17septembre2019-5
Des améliorations ont été apportées dans la rétention des étiquettes d’oreille
12 septembre 2019, Commentaires fermés

Le système national d’identification du bétail existe depuis un peu moins de 20 ans. Les développeurs ont beaucoup souffert de la croissance et commencent à peaufiner le système. Les producteurs tirent davantage d’avantages de l’utilisation des […]