Textes section Production durable et environnement

11aout2020-5
Le projet pilote de durabilité Integrity Beef termine une étude de deux ans
7 août 2020, Commentaires fermés

Le projet pilote de durabilité Integrity Beef, le premier programme soutenu par la Table ronde américaine pour le bœuf durable (USRSB) pour tester les outils et les ressources de l’USRSB, a achevé son étude innovante de […]

4aout2020-11
Élevage et abattage des animaux : êtes-vous prêts pour un changement?
3 août 2020, Commentaires fermés

Comment concilier notre appétit collectif pour la viande et le bien-être animal? C’est la question que s’est posée le journaliste de Radio-Canada Janic Tremblay dans le cadre de sa série Des animaux et des hommes. Tiré […]

4aout2020-3
L’usine de Guelph de Cargill exploitera le bœuf durable
29 juillet 2020, Commentaires fermés

Cargill dit qu’elle est en passe d’ouvrir l’Est du Canada à sa chaîne d’approvisionnement de bœuf certifiée durable. L’entreprise affirme que son usine de transformation de Guelph venait d’être certifiée selon les normes de durabilité, telles […]

28juillet2020-8
Burger King abandonne la publicité «des pets de vache» et demande l’aide d’un scientifique
25 juillet 2020, Commentaires fermés

Burger King a poussé beaucoup sur beaucoup de boutons de l’agriculture animale la semaine dernière avec sa nouvelle publicité, publiée le 14 juillet, vantant l’utilisation de la citronnelle dans l’alimentation des vaches pour réduire les émissions […]

28juillet2020-7
Bayer lance un programme de capture du carbone pour les agriculteurs américains et brésiliens
23 juillet 2020, Commentaires fermés

Bayer AG a lancé mardi un programme pilote aux États-Unis et au Brésil qui paiera les agriculteurs pour capturer le carbone dans les sols des terres cultivées, ce qui en fait la dernière entreprise agricole à […]

21juillet2020-9
L’industrie bovine trouve le Whooper de Burger King difficile à digérer
19 juillet 2020, Commentaires fermés

Les producteurs de bovins américains ont exprimé leur déception à l’égard du géant de la restauration rapide Burger King pour avoir lancé une campagne «mal conçue» autour des émissions de méthane des bovins pendant la nuit […]

21juillet2020-8
Le Whopper moins polluant ne passe pas le test
19 juillet 2020, Commentaires fermés

Tenez le cornichon, tenez la laitue, tenez le méthane? Une nouvelle campagne de communication de Burger King promet du bœuf émettant  33% moins de méthane en moyenne, permettant aux consommateurs de la chaîne de restauration rapide […]

21juillet2020-7
Burger King propose un Whopper moins polluant…
19 juillet 2020, Commentaires fermés

Pour protéger l’environnement, Burger King s’est donné une nouvelle mission : limiter le méthane rejeté par les flatulences et rots des vaches fournissant la viande de ses célèbres sandwiches Whopper en ajustant leur régime alimentaire. Tiré […]

14juillet2020-6
Le rôle de l’élevage dans la biodiversité est un sujet d’étude
9 juillet 2020, Commentaires fermés

La relation entre l’élevage et la biodiversité est complexe. Les espèces animales, le climat, la géographie, les méthodes de production et la vaste gamme mondiale de plantes et d’animaux sauvages ne sont que quelques-unes des variables […]

30juin2020-5
Regards sur les préoccupations des consommateurs face à la pandémie
26 juin 2020, Commentaires fermés

Au cours d’une année typique, un gain de 1% à 2% des ventes au détail de bœuf exigerait une tape dans le dos à l’échelle de l’industrie. Un gain de 20% à 40% voire 60% au […]