Textes section Production durable et environnement

28jan2020-5
Wendy’s lance son «Good Done Right»
27 janvier 2020, Commentaires fermés

The Wendy’s Company, avec plus de 6700 magasins dans le monde, a publié son rapport de responsabilité sociale d’entreprise (RSE) 2019 sous sa nouvelle bannière, Good Done Right, soulignant un nouvel engagement à disposer d’une comptabilité […]

28jan2020-3
Le bœuf n’est-il pas la meilleure protéine à base de plantes au Canada?
27 janvier 2020, Commentaires fermés

Nous vous présentons ici l’article le plus lu de l’année 2019 du blog du Beef Cattle Research Council. Les conseils de production ont dominé la liste et celui qui a été le plus lu était un […]

28jan2020-2
4 stratégies pour réduire les émissions de méthane laitier
27 janvier 2020, Commentaires fermés

Les producteurs laitiers accélèrent la course à la réduction des émissions de gaz à effet de serre. Alors que les bovins laitiers ne représentent que 1,3% des émissions totales de GES aux États-Unis, il existe un […]

21jan2020-4
La production durable de viande bovine connaît une forte augmentation
19 janvier 2020, Commentaires fermés

La production de bœuf certifié durable a fortement augmenté au cours de la dernière année, selon la Table ronde canadienne sur le bœuf durable. Tiré de albertafarmerexpress.ca –  Publié le 8 janvier 2020 | Traduction et […]

14jan2020-3
La production durable n’est pas un fardeau mais une opportunité
11 janvier 2020, Commentaires fermés

Un jeune éleveur de bovins de la Saskatchewan n’a pas tardé à capter l’attention du public lors du récent Forum national Canada 2020 sur l’agroalimentaire à Ottawa. «Pour moi, le mot “durabilité” est synonyme de McDonald’s», […]

14jan2020-1
La production durable est importante pour les consommateurs
9 janvier 2020, Commentaires fermés

La définition de la durabilité est aussi diversifiée que les consommateurs qui la recherchent dans leurs achats quotidiens. De nombreux consommateurs le considèrent comme respectueux de l’environnement, où les produits sont exempts de certaines modifications. Ils […]

7jan2020-6
Un monde sans bœuf canadien ne serait pas bon pour la planète
4 janvier 2020, Commentaires fermés

Dans un monde qui ne tarde pas à calomnier les entreprises affectant le changement climatique, l’industrie du bœuf a été identifiée comme un contributeur majeur. L’idée que «le bœuf est mauvais» a infiltré les opinions populaires […]

7jan2020-5
Les algues pourraient nourrir les bovins et aider le climat
2 janvier 2020, Commentaires fermés

Coastal Maine a beaucoup d’algues et un bon nombre de bovins. Un groupe de scientifiques et d’agriculteurs pense que l’association des deux pourrait aider à débloquer un moyen de faire face à un monde en réchauffement. Les […]

31dec2019-6
Oui, manger de la viande affecte l’environnement, mais les vaches ne tuent pas le climat
30 décembre 2019, Commentaires fermés

Alors que l’ampleur et les impacts du changement climatique deviennent de plus en plus alarmants, la viande est une cible d’action populaire. Les défenseurs exhortent le public à manger moins de viande pour sauver l’environnement . […]

31dec2019-2
Une découverte pourrait réduire les émissions de méthane d’origine animale
26 décembre 2019, Commentaires fermés

Une équipe scientifique identifie les enzymes du rumen qui contrôlent la principale source d’énergie des microbes producteurs de méthane. Dans la quête mondiale de réduction des gaz à effet de serre, trouver des moyens de réduire […]