Textes section Production durable et environnement

12mars2019-11
Pour une Journée mondiale de l’élevage paysan et des animaux de ferme !
10 mars 2019, Commentaires fermés

Cet appel lancé par Paul Ariès (politiste), Frédéric Denhez (journaliste scientifique), Jocelyne Porcher (sociologue) a déjà reçu le soutien de plusieurs milliers de signataires grâce aux engagements collectifs de la Confédération paysanne, du MODEF, de Slow […]

12mars2019-9
Les écologistes devraient soutenir le secteur de la viande bovine
8 mars 2019, Commentaires fermés

Les éleveurs de bétail et les défenseurs de l’environnement doivent faire équipe pour vaincre la perception que le bœuf est mauvais pour l’environnement. Sinon, les deux côtés risquent de perdre du terrain. Pourquoi c’est important : […]

5mars2019-3
La viande de laboratoire ne serait pas plus «durable» que le bœuf d’élevage
27 février 2019, Commentaires fermés

La viande cultivée pourrait ne pas être une solution au changement climatique, car de nouvelles études suggèrent que, dans le système énergétique actuel, les avantages de la réduction du méthane pourraient être compensés par une augmentation […]

15fevrier2019-7
Les prairies pourraient être des puits de carbone plus fiables que les forêts californiennes
19 février 2019, Commentaires fermés

Bien que les écosystèmes naturels terrestres ont séquestré ~ 25% du CO d’origine anthropique d’émissions, la question de la durabilité à long terme de ce service écosystémique clé est remise en question. Les forêts ont traditionnellement […]

25decembre2018-1
Cargill prolongera le projet pilote sur le bœuf durable au Canada
20 décembre 2018, Commentaires fermés

Cargill a annoncé son intention d’étendre son projet pilote d’accélération de la durabilité du bœuf canadien dans le but d’établir un approvisionnement constant en bœuf canadien durable et vérifié pour les détaillants, les exploitants de services […]

25decembre2018-3
Wendy’s présente de nouvelles politiques d’approvisionnement en bœuf
20 décembre 2018, Commentaires fermés

Uns autre grande chaîne alimentaire resserre ses paramètres pour le bœuf qu’elle achète. Qu’est-ce que cela signifie pour les producteurs de bœuf américains? Il y a une semaine, McDonald’s a fait la une des journaux lorsque […]

11decembre2018-15
Le bœuf durable s’amène à table
10 décembre 2018, Commentaires fermés

Un encart publicitaire de McDonald’s Canada a été publié dans l’édition du samedi 8 décembre de La Presse + concernant son engagement à servir du bœuf certifié durable. Nous reproduisons ici le contenu de cet encart. […]

11decembre2018-13
Aliments Maple Leaf demande plus d’action pour lutter contre les changements climatiques
10 décembre 2018, Commentaires fermés

Les Aliments Maple Leaf a renforcé son engagement en matière de protection de l’environnement en tant que l’une des 50 plus grandes entreprises mondiales et la seule entreprise de protéines à avoir publié une lettre ouverte […]

11decembre2018-10
La transparence est le moteur de la croissance de l’industrie alimentaire américaine
9 décembre 2018, Commentaires fermés

La transparence est le moteur de la croissance de l’industrie alimentaire américaine. Aux États-Unis, selon une étude menée par Nielson sur les consommateurs l’an dernier, 64% des ménages achètent des produits durables. En termes simples, les […]

11decembre2018-6
Les chercheurs concluent que le bétail n’a aucun effet détectable sur le climat
7 décembre 2018, Commentaires fermés

Bonne nouvelle : les chercheurs ont démystifié le mythe du bétail et du changement climatique! Découvrez les dernières découvertes et partagez ce billet de blog! Les rots de vache détruisent la couche d’ozone — nous l’avons […]