Textes section Production durable et environnement

27octobre2020-6
Le parcours d’A&W pour passer au bœuf nourri à l’herbe
23 octobre 2020, Commentaires fermés

En mars dernier, la chaîne de restauration rapide A&W annonçait qu’elle allait servir du bœuf nourri à l’herbe. En septembre dernier, la chaîne disait y être arrivée. Depuis, des annonces publicitaires en font la promotion. Entrevue […]

27octobre2020-1
La COVID-19 a d’abord fait mal puis a ensuite contribué à la durabilité du bœuf
23 octobre 2020, Commentaires fermés

La chaîne de valeur en plein essor du Canada pour le bœuf durable n’a pas été épargnée par le derby de démolition de la COVID-19 plus tôt cette année, mais elle espère trouver des pâturages plus […]

20octobre2020-12
Canards Illimités soutien les objectifs de durabilité de l’industrie du bœuf
19 octobre 2020, Commentaires fermés

Un groupe de conservation bien connu, Canards Illimités, exprime son approbation des objectifs environnementaux à long terme récemment publiés par les Canadian Beef Advisors. Tiré de canadiancattlemen.ca –  Publié le 9 octobre 2020 | Traduction et […]

20octobre2020-6
Une étude démontre une réduction de 80% des émissions de méthane des bovins
15 octobre 2020, Commentaires fermés

Une nouvelle étude a encore renforcé le potentiel des suppléments d’algues rouges comme méthode de réduction significative des émissions de méthane entérique des bovins. L’étude de l’Université de Californie à Davis a montré que les macroalgues […]

20octobre2020-3
Le nouveau plan directeur de la viande bovine associe l’environnement à une rentabilité améliorée
14 octobre 2020, Commentaires fermés

Capturer le carbone et réduire les émissions de gaz à effet de serre sont deux objectifs clés de la stratégie nationale du bœuf récemment mise à jour. Bien que ces objectifs puissent sembler litigieux pour certains […]

13octobre2020-12
Les scientifiques comprennent le bétail mais pas les méchants du climat…
12 octobre 2020, Commentaires fermés

Pendant longtemps, les émissions des bovins ont été regroupées avec les émissions d’autres sources comme les mêmes forces destructrices pour la planète dans le récit du changement climatique mondial. Cependant, grâce à des recherches supervisées par […]

6octobre2020-5
Qu’est-ce que le pâturage régénératif?
1 octobre 2020, Commentaires fermés

On m’a rappelé l’autre jour que le pâturage régénératif n’est pas la norme. Nous devons faire de l’agriculture régénératrice un mot commun. Si vous êtes sur les réseaux sociaux et que vous voyez un mème ou […]

29septembre2020-5
Commercialiser le bœuf à partir de zéro
23 septembre 2020, Commentaires fermés

Il semble que le marketing ait toujours été tenu à l’écart de l’agriculture de production. Jusqu’à récemment, l’élevage du bétail était bien défini, comme son nom l’indique — élever du bétail. Cela peut inclure ou non […]

8septembre2020-5
Vers un renforcement de la demande de viande bovine certifiée durable
4 septembre 2020, Commentaires fermés

L’un des effets secondaires de la pandémie actuelle du COVID-19 est que les Canadiens ont commencé à regarder le monde sous un angle différent. Les priorités ont changé et les modes de vie ont été modifiés. […]

25aout2020-8
La production durable est toujours la voie de l’avenir
24 août 2020, Commentaires fermés

Lors de l’une des séances les plus populaires de la conférence de l’industrie canadienne du bœuf, le 12 août dernier, des panélistes de toute la chaîne d’approvisionnement ont débattu de l’avenir de la durabilité du bœuf, […]