Textes section Boeuf Québec

30juin2020-11
Augmentation des ventes de 150%
30 juin 2020, Commentaires fermés

Comment va Bœuf Québec? Ça va plutôt bien! Les ventes sont en forte croissance, les nouveaux produits arrivent enfin, et on se réinvente nous aussi, ce qui apportera son lot de projets spéciaux dans les prochaines […]

16juin2020-11
Développer un approvisionnement durable pour les détaillants
16 juin 2020, Commentaires fermés

La bulle de prix dans le bœuf est terminée en Amérique du Nord. La référence USDA de prix de gros de la viande est maintenant proche de ce qu’elle était à pareille date l’an dernier. Au […]

26mai2020-18
Développer un approvisionnement stratégique Bœuf Québec pour les détaillants
26 mai 2020, Commentaires fermés

Actuellement, la demande est forte pour le bœuf du Québec. C’est pourquoi nous sommes en chantier pour développer une filière d’approvisionnement stratégique Bœuf Québec avec les détaillants. La COVID nous a permis de relever un grand […]

26mai2020-7
Décès d’Alain Bouffard, un agriculteur d’exception
21 mai 2020, Commentaires fermés

À 69 ans, l’agriculteur Alain Bouffard, qui a fondé une importante entreprise de foin de commerce et des exploitations d’élevage, d’abattage et de vente au détail de viande de bœuf en Estrie, est décédé le 18 […]

12mai2020-14
Développer un approvisionnement stratégique de bœuf pour les comptoirs des détaillants québécois afin de limiter l’impact de la crise auprès des consommateurs
12 mai 2020, Commentaires fermés

Ces jours-ci, les économistes expliqueront sur toutes les tribunes que la transformation du bœuf s’est consolidée autour d’abattoirs géants au Canada et aux États-Unis, qui produisent à moindre coût, ce qui les rend plus compétitifs face […]

5mai2020-13
Devant les risques actuels, Bœuf Québec s’engage dans un effort supplémentaire pour accélérer la transformation du bœuf au Québec
5 mai 2020, Commentaires fermés

La fermeture récente des grands abattoirs de viande en Amérique du Nord fait craindre pour la survie des producteurs de bouvillons au Québec. Déjà en crise depuis 2008, la filière pourrait ne pas se remettre si […]

28avril2020-11
Sobeys à son meilleur pour le bœuf du Québec!
28 avril 2020, Commentaires fermés

Le contexte actuel dans la production de boeuf est surréaliste avec la fermeture des grands abattoirs. Il n’y aura jamais eu meilleur «timing» pour que le partenariat avec Sobeys commence à porter fruit alors que la […]

21avril2020-12
Une excellente année pour tomber en amour avec le bœuf du Québec!
21 avril 2020, Commentaires fermés

Avec la force actuelle de l’achat local, il nous faut surfer sur la vague dès maintenant. C’est l’année pour que les consommateurs québécois tombent en amour avec le bœuf du Québec! Depuis plusieurs semaines nous sommes […]

14avril2020-2
La vision d’un burger Bœuf Québec à 500 millions de dollars
9 avril 2020, Commentaires fermés

Depuis 2016, plusieurs personnes m’ont demandé pourquoi je m’investis autant à la réussite du programme Bœuf Québec. Le Covid-19 me fournit le contexte pour bien faire comprendre la vision qui me motive. D’abord, Bœuf Québec, c’est […]

7avril22020-11
Bœuf Québec confirme la capacité québécoise de transformation de 25 000 bouvillons annuellement
7 avril 2020, Commentaires fermés

Pour une deuxième semaine consécutive, les abattoirs québécois ont confirmé leur capacité hebdomadaire à transformer le bœuf du Québec avec une production de plus de 500 bouvillons. Ça fait plus de 10 ans que ça n’avait […]