Burger King abandonne la publicité «des pets de vache» et demande l’aide d’un scientifique

//  25 juillet 2020  //  Production durable et environnement  //  Commentaires fermés

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Burger King a poussé beaucoup sur beaucoup de boutons de l’agriculture animale la semaine dernière avec sa nouvelle publicité, publiée le 14 juillet, vantant l’utilisation de la citronnelle dans l’alimentation des vaches pour réduire les émissions de méthane de «jusqu’à 33%».

L’objectif de l’entreprise de réduire le méthane et de produire un Whopper plus respectueux de l’environnement est positif, reconnaît Frank Mitloehner, spécialiste de la vulgarisation de la qualité de l’air de l’Université de Californie-Davis, département des sciences animales.

Tiré de drovers.com – par Rhonda Brooks – Publié le 22 juillet 2020
| Traduction et adaptation libre par la rédaction |

Le point négatif : une grande partie des informations présentées par le géant de la restauration rapide dans la publicité sont inexactes.

Les membres de l’industrie du bétail et Frank Mitloehner ont réagi rapidement.

« CE.NE SONT.PAS LES.PETS! Presque tout le méthane entérique du bétail provient des éructations», a tweeté Frank Mitloehner, après avoir vu la publicité. «Suggérer le contraire transforme ce grave sujet climatique en une blague. La réduction du méthane est une énorme opportunité. Cela devrait être un objectif. Mais nous ne devons pas le banaliser pour le marketing à la mode. #COWSMENU.»

Au cours de sa conversation avec M. Mitloehner la semaine dernière, l’hôte d’AgriTalk Chip Flory lui a demandé de clarifier les faits concernant les contributions du bétail à la question du méthane.

«La production de bœuf aux États-Unis contribue à 3% de tous les gaz à effet de serre», dit le spécialiste.

En comparaison, il dit que l’utilisation et la production de combustibles fossiles contribuent à 80% des gaz à effet de serre à l’environnement.

«Cela (comprend) le transport, l’utilisation de la production d’énergie et l’industrie du ciment», dit-il. «Ces trois secteurs ont depuis longtemps réussi à faire croire aux gens que ce sont les habitudes alimentaires des gens qui déterminent le climat (problèmes), et ce n’est tout simplement pas vrai.»

De plus, M. Mitloehner dit qu’il doute que la citronnelle, au niveau où l’entreprise la nourrira, aura l’effet escompté. Il cite deux études distinctes qui ont été menées. Celui de UC Davis n’était pas concluant. L’autre, menée à l’Université autonome du Mexique, n’a pas encore été publiée.

«Donc, tout ce message était très prématuré», dit-il. Nous ne savons pas encore ce que fait (la citronnelle) et comment cela fonctionne. Mais il est probable que, parce que l’ingrédient actif n’est pas très important, les effets ne seront pas très élevés.»

Les responsables de Burger King ont contacté Frank Mitloehner après avoir vu sa réponse à la publicité de la société, affirmant qu’ils avaient été surpris par son accueil à leur campagne.

«Je les ai informés des faits et ils ont apporté plusieurs changements», dit Mitloehner. «Ils ont retiré du contenu qui était humiliant pour les agriculteurs… et ils ont retiré le contenu de toutes les chaînes de télévision. Donc, pour moi, c’est très positif et cela indique qu’ils “comprennent” — que l’erreur a été commise et qu’elle doit être corrigée.

L’entreprise a également demandé à Frank Mitloehner de travailler avec eux pour aller de l’avant. «Ils m’ont demandé de coopérer avec eux afin d’insuffler d’une part la recherche scientifique et de diffuser la communication — et de la vérifier avant qu’elle n’atteigne les masses», dit-il.

https://www.drovers.com/article/burger-king-ditches-tv-ad-asks-leading-extension-scientist-help

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