Bétail : l’inventaire américain atteint un plateau

//  28 juillet 2019  //  Données administratives, économiqes et d'inventaire, Marchés  //  Commentaires fermés

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Le rapport de juillet sur les bovins indique que le stock de bovins et de veaux aux États-Unis était inchangé par rapport au premier juillet à 103 millions de têtes, en baisse de 1,1% d’une année sur l’autre. Les génisses de remplacement du bœuf ont reculé de 4,3% à 4,4 millions de têtes et les génisses de remplacement de 2,4% à 4,1 millions de têtes par rapport à il y a un an. Le stock de taureaux est resté inchangé par rapport à 2,1 millions de têtes.

Tiré de drovers.com – par Derrell Peel – Publié le 23 juillet 2019
| Traduction et adaptation libre par la rédaction |

Le 1er juillet, le stock de bouvillons de plus de 500 livres s’élevait à 14,7 millions de têtes, en hausse de 1,4% par rapport à l’année précédente. Le stock d’autres génisses (sans remplacement) de plus de 500 livres s’élevait à 7,9 millions de têtes, en hausse de 5,3% par rapport à l’année précédente. Le nombre total de veaux de race et de génisses pesant moins de 500 livres était de 28,1 millions de têtes, en baisse de 0,7% par rapport à l’année précédente. Les stocks estimés au 1er juillet dans les parcs d’engraissement s’élevant à 13,6 millions de têtes, on estime à 37,1 millions le nombre de fournisseurs d’engrais d’engraissement en dehors des parcs d’engraissement, en légère hausse de 0,3% par rapport à l’année précédente. Le rapport d’inventaire était bien attendu et ne contenait aucune surprise.

Ces totaux d’inventaire suggèrent que le cheptel américain a atteint un plateau. Je compare un plateau à un inventaire de pointe cyclique plus typique qui, historiquement, impliquait une phase de liquidation à suivre. Les niveaux actuels des stocks ne suggèrent pas un besoin ou une inévitable liquidation des stocks de bovins pour le moment. Le nombre stable de vaches et la production de veaux suggèrent que la production de bœuf affichera une croissance faible voire nulle d’ici 2020. Les niveaux actuels de production de bœuf et les prix des bovins sont durables jusqu’à ce que quelque chose change pour provoquer une nouvelle direction des stocks de bovins.

De tels changements pourraient arriver tôt ou tard et être positifs ou négatifs. Si la demande intérieure et internationale de bœuf américain se maintient aux niveaux actuels, la pression exercée sur les marchés du bétail sera faible ou nulle. Si quelque chose devait arriver à affaiblir la demande de bœuf aux États-Unis ou sur les marchés mondiaux, des prix plus bas pour le bœuf et les bovins pourraient entraîner une liquidation des stocks de bovins. La demande impressionnante de viande de bœuf depuis 2017 montre des signes de faiblesse qui devraient être surveillés de près à l’avenir. Inversement, une nouvelle croissance de la demande, susceptible de se produire si la myriade de différends commerciaux et de problèmes auxquels les États-Unis sont actuellement mêlés, est résolue, pourrait éventuellement entraîner une expansion du cheptel et une nouvelle croissance des marchés de la viande bovine et du bétail.

Le secteur américain de l’élevage bovin et du bœuf est peut-être dans la situation la plus stable que je me souvienne. C’est assez remarquable compte tenu de la turbulence persistante des conditions du marché extérieur. De nombreux facteurs susceptibles de déstabiliser les marchés du bétail devraient être surveillés, notamment: prix du maïs et conditions du marché de l’alimentation animale; l’impact de la peste porcine africaine sur les marchés mondiaux des protéines; Les conditions macroéconomiques américaines; et les taux de change entre autres. De plus, les progrès ou l’absence de politique commerciale actuelle ou les nouveaux problèmes commerciaux qui pourraient survenir auront un impact important, positif ou négatif, sur le climat général des marchés de la viande bovine et du bétail.

Source : https://www.drovers.com/article/us-cattle-inventory-reaches-plateau

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