Baisse de la prévision de la production de bœuf aux USA

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Il semble que l’expansion des troupeaux ait ralenti, les analystes de l’USDA ayant abaissé les prévisions de production de bœuf.

Le dernier rapport de l’USDA sur les estimations de l’offre et de la demande agricoles dans le monde (WASDE) l’organisme estime que la production de viande de bœuf sera inférieure aux estimations initiales. Parmi les raisons de ce changement, citons l’abattage de bovins nourris au quatrième trimestre moins important que prévu, associé à des poids de carcasse plus légers. Le nombre de vaches dans le mélange d’abattage est également plus élevé que prévu, ce qui indique que l’expansion du troupeau atteint un sommet pour les producteurs de boeuf.

 Tiré de agweb.com – par Wyatt Bechtel – Publié le 18 octobre 2018
| Traduction et adaptation libre par la rédaction |

Selon Derrell Peel, économiste à l’Oklahoma State University, un léger accroissement du cheptel pourrait se poursuivre en 2019 ou 2020, mais il ne sera que légèrement plus élevé qu’aujourd’hui.

«Nous nous tenons à des plateaux de prix qui sont marginalement favorables et il ne faudrait pas beaucoup pour que les producteurs se développent un peu plus», a dit Derrell Peel.

M. Peel ajoute que si la demande intérieure ou les marchés d’exportation continuent de progresser, il pourrait être intéressant d’incorporer du bétail supplémentaire dans le cheptel bovin.

L’USDA prévoit que les exportations de bœuf resteront inchangées par rapport au mois précédent, tandis que les importations seraient réduites.

Les prévisions de prix établies par l’USDA pour le bétail ont été relevées au quatrième trimestre, tandis que les prix du WASDE de 2019 ne montrent aucun mouvement.

On peut voir la vidéo sur le sujet à https://www.agweb.com/article/beef-production-forecast-drops-slow-down-in-herd-expansion/

 

 

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