Invitation au 3e Colloque SPEQ de l’Industrie

//  7 novembre 2019  //  SPEQ  //  Commentaires fermés

28novembre2019-10

Vers 2025 : Relancer la production québécoise de bouvillons en reconfigurant l’environnement d’affaires

Le Colloque SPEQ de l’industrie s’inscrit dans le chantier mis en oeuvre par la SPEQ pour mobiliser les partenaires, trouver des solutions d’affaires et contribuer à la relance de la production. Il est en continuité des Colloques SPEQ précédents et il s’inscrit dans le plan d’action filière Boeuf Québec. L’événement est aussi l’occasion de l’expo annuel.

Mercredi 27 novembre:
Souper de bienvenue du directeur général

Jeudi 28 novembre 2019

Hôtel Dauphin – 600 Boul. St-Joseph, Drummondville (Québec) J2C 2C1 | https://www.le-dauphin.com

HORAIRE DE LA JOURNÉE (version préliminaire)

9h00 – Mot d’ouverture

9h15 – Conférence #1 : Concertation de l’industrie
Titre: Comment le travail en filière nous permet-il de reconfigurer l’environnement d’affaires et de créer de la valeur pour tous les maillons ?
Comment à leur manière, la stratégie canadienne, la planification stratégique du Québec et le programme Bœuf Québec sont des stratégies filière qui permettent de changer l’environnement d’affaires au bénéfice de tous les maillons? Comment est-ce qu’elles affectent la productivité et la compétitivité de la production québécoise et canadienne? Comment est-ce qu’elles favorisent l’innovation?
Conférencier: Jean-Sébastien Gascon, directeur, Société des parcs d’engraissement du Québec
Invités : Duane Ellard, Canada Beef et autres

 

10h00 – Pause et visite des exposants

10h45- Conférences #2 : productivité
Titre: Quelles sont les solutions innovantes proposées par l’industrie de la santé animale pour aider les producteurs à mieux répondre aux demandes des consommateurs? (titre provisoire)
Conférencier: Invités (noms à confirmer)

12h15 – Diner

13h15 – Table ronde d’honneur – vision de l’industrie
Titre: La puissance des marques: comment est-ce qu’elles contribuent à créer de la valeur au sein de la filière boeuf?
Description : Comment les stratégies de marque font-elles progresser la productivité de l’industrie du bœuf? Quel est le gain pour les producteurs dans ce contexte? Où s’en vont les marques?  La conférence sera aussi l’occasion de dévoiler la première partie de l’étude sur la transformation du bœuf au Québec.
Invités :
Martin Lemoyne, Certified Angus Beef
Duane Ellard, Canada Beef
et autres à confirmer
Animation: Vincent Giard, FAC

14h00 – Pause et visite des exposants

15h00 – Conférence #3 : le consommateur
Titre: Comment comprendre le consommateur aujourd’hui?
La viande de bœuf est la protéine par excellence. Toutefois, son image est bousculée par la santé, le bien-être animal et l’environnement. Comment démêler ? Et si la réponse prenait son sens en combinant l’analyse de l’économiste, du marketeur et du commerçant?
Conférencier: Jean-Sébastien Gascon, directeur général, SPEQ / Boeuf Québec et partenaires invités
Invités:
Sébastien Pouliot, FAC
Jean-Jacques Guilbault, Guilbault Marketing
Stéphane Bergeron, Sobeys
Animateur: Jean-Sébastien Gascon

16h00 – Cocktail des exposants

R.S.V.P.
Jean-Sébastien Gascon
Directeur général
438-495-4994 | jsgascon@videotron.ca

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