Archives : septembre, 2020

29septembre2020-13
Favoriser une nouvelle génération de producteurs de bœuf américains
29 septembre 2020, Commentaires fermés

Abby Scholz sait ce qu’elle fait. L’étudiante de Bertrand, dans le Nebraska, est une force avec laquelle il faut compter en matière de conformation et de mise en scène du bœuf et est une jeune défenseur […]

29septembre2020-12
Les grades de rendement des carcasses en baisse
28 septembre 2020, Commentaires fermés

J’ai tenu un registre annuel des statistiques de qualité et de rendement depuis 1993, lorsqu’un nouveau système de classement a été introduit. Cela raconte toute une histoire. Je commence par les notes de qualité. On peut […]

29septembre2020-11
Autonomie alimentaire: le vent tourne enfin pour les producteurs de bœuf du Québec
27 septembre 2020, Commentaires fermés

En début d’année, le producteur de bœuf Patrick C. Collin de Saint-Nérée-de-Bellechasse était prêt à tout abandonner et à vendre sa ferme. Toutefois, avec la pandémie, le fermier sent que le vent tourne. Le projet de […]

29septembre2020-10
Le secteur de la viande bovine vise de nouveaux objectifs 2030
27 septembre 2020, Commentaires fermés

L’industrie canadienne du bœuf a de nouveaux repères à atteindre au cours de la prochaine décennie. Les organisations impliquées dans la Stratégie nationale du bœuf du Canada – l’Association canadienne des éleveurs, le Conseil canadien des […]

29septembre2020-9
Les conseillers en bœuf canadien se fixent des objectifs à long terme pour l’industrie
27 septembre 2020, Commentaires fermés

Les organisations canadiennes de bovins se tournent davantage vers l’avenir avec un nouvel ensemble d’objectifs à long terme pour l’industrie. Les Canadian Beef Advisors ont présenté trois ensembles d’objectifs sur 10 ans auxquels l’industrie doit travailler […]

29septembre2020-8
Un été sans pareil : les éleveurs de bovins durement touchés par la COVID-19
27 septembre 2020, Commentaires fermés

L’arrêt quasi total de la transformation du bœuf a coûté cher aux éleveurs de bovins, qui craignent que les prix ne restent bas encore longtemps. Portrait d’une famille manitobaine qui refuse de perdre espoir. Tiré de […]

29septembre2020-7
Les chercheurs ne trouvent aucun avantage réducteur de méthane à l’alimentation en biochar
24 septembre 2020, Commentaires fermés

Si vous envisagez de donner du biochar au bétail des parcs d’engraissement pour réduire les émissions de méthane, vous voudrez peut-être gérer vos attentes. Des recherches récentes menées par l’Université de Lethbridge et le Centre de […]

29septembre2020-6
L’épicerie en ligne offre de nouvelles opportunités pour l’industrie du bœuf
23 septembre 2020, Commentaires fermés

Alors que de plus en plus d’acheteurs se tournent vers les achats en ligne, comment l’industrie continuera-t-elle d’inciter les consommateurs à choisir le bœuf? Tiré de beefmagazine.com – par Amanda Radke – Publié le 22 septembre […]

29septembre2020-5
Commercialiser le bœuf à partir de zéro
23 septembre 2020, Commentaires fermés

Il semble que le marketing ait toujours été tenu à l’écart de l’agriculture de production. Jusqu’à récemment, l’élevage du bétail était bien défini, comme son nom l’indique — élever du bétail. Cela peut inclure ou non […]

29septembre2020-4
La santé au parc d’engraissement commence avant l’arrivée de l’animal
23 septembre 2020, Commentaires fermés

Certains des plus grands problèmes de santé liés à la finition des bovins peuvent être minimisés ou même évités bien avant l’arrivée des animaux au parc d’engraissement. En fait, les veaux peuvent être mis sur la […]