Archives : mai, 2020

2juin2020-8
Transport des animaux lorsque les conditions météorologiques sont chaudes et humides
31 mai 2020, Commentaires fermés

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) rappelle à tous ceux qui manipulent ou transportent des animaux qu’ils doivent prendre les mesures appropriées pour protéger les animaux contre les températures extrêmes. Toute personne assurant le transport d’animaux […]

2juin2020-7
Le Manitoba ne se rapproche pas d’une nouvelle capacité de transformation du bœuf
31 mai 2020, Commentaires fermés

L’industrie du bœuf souhaite depuis longtemps plus de capacité d’abattage et de transformation ici au pays, mais malgré des décennies d’espoir, rien ne se profile à l’horizon. Le manque de capacité de transformation locale est un sujet […]

2juin2020-6
Un commerce interprovincial de la viande plus facile pourrait être autorisé en cas de pénurie de viande
31 mai 2020, Commentaires fermés

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) autorisera le commerce interprovincial de viande inspectée par la province si nécessaire pour réduire les pénuries de viande. Le déplacement de viande non inspectée par le système fédéral à travers […]

2juin2020-5
Les niveaux d’abattage hebdomadaires sont les plus bas depuis des décennies
28 mai 2020, Commentaires fermés

Ce printemps, les niveaux d’abattage hebdomadaires pour les bovins nourris étaient près de 60% inférieurs à ceux d’il y a un an et les plus bas enregistrés depuis 1973. De la mi-mars à la première semaine […]

2juin2020-4
La santé des bovins de boucherie liée à la disponibilité et à la qualité de l’eau
28 mai 2020, Commentaires fermés

La disponibilité et la qualité de l’eau sont très importantes pour les bovins en pâturage. En été, c’est encore plus imnporant. Les besoins en eau peuvent doubler lorsque les températures augmentent de 50 à 95 degrés […]

2juin2020-3
Aux États-Unis les ventes de bœuf haché augmentent de 1 milliard de dollars en 2020
28 mai 2020, Commentaires fermés

Jusqu’au 17 mai, les ventes de bœuf haché américain ont augmenté de plus d’un milliard de dollars par rapport à la même période l’an dernier. Ce n’est là qu’une partie de l’impact de COVID-19 sur les […]

2juin2020-2
Une entreprise de viande bovine voit la demande augmenter en pleine pandémie
28 mai 2020, Commentaires fermés

D&D Cattle Co., à Herman, au Nebraska, commercialise directement du bœuf élevé en ranch auprès d’amis et de sa famille depuis 50 ans. Duane et Helen Braesch ont commencé à vendre du bœuf directement il y […]

2juin2020-1
Plus que jamais, les consommateurs indiquent qu’ils se soucient du bien-être animal
27 mai 2020, Commentaires fermés

Plus que jamais, les consommateurs indiquent qu’ils se soucient du bien-être animal dans l’élevage. Cependant, le consommateur moyen connaît peu la production de viande bovine. Aux États-Unis, la National Cattlemen’s Beef Association (NCBA) a organisé des […]

26mai2020-18
Développer un approvisionnement stratégique Bœuf Québec pour les détaillants
26 mai 2020, Commentaires fermés

Actuellement, la demande est forte pour le bœuf du Québec. C’est pourquoi nous sommes en chantier pour développer une filière d’approvisionnement stratégique Bœuf Québec avec les détaillants. La COVID nous a permis de relever un grand […]

26mai2020-17
Attention, températures froides = intoxications possibles de nitrates dans les fourrages
25 mai 2020, Commentaires fermés

Les récents temps froids et nuageux ont soulevé des inquiétudes quant à des niveaux plus élevés de nitrates dans les fourrages qui pourraient potentiellement être toxiques pour les animaux consommant ces fourrages. Il est vrai que […]