Archives : juin, 2019

2juillet2019-3
Alimentation 100 % végane : la fausse bonne idée pour sauver la planète
27 juin 2019, Commentaires fermés

Si une réduction drastique de notre consommation de viande s’impose pour des raisons sanitaires et pour lutter contre le réchauffement climatique, les animaux d’élevage vont rester indispensables pour leur apport à l’environnement. A condition de revoir […]

2juillet2019-2
Prévention de l’anthrax chez les bovins
27 juin 2019, Commentaires fermés

Pendant les années sèches, les animaux paissent près du sol et peuvent entrer en contact avec les spores et avec l’épidémie de charbon qui a eu lieu à l’automne 2018 dans le nord de la Colombie-Britannique, […]

2juillet2019-1
La Chine interdit les importations de porc et de bœuf
27 juin 2019, Commentaires fermés

En froid avec Ottawa, la Chine choisit la ligne dure et suspend totalement toutes ses importations de produits de porc et de bœuf canadiens à la suite de la découverte de la production de faux certificats […]

25juin2019-19
McDonald’s Canada annonce son tout premier «restaurant de concept vert» au pays
25 juin 2019, Commentaires fermés

McDonald’s du Canada a entrepris une démarche visant à rendre ses emballages plus durables dans le cadre de son objectif de réduire son empreinte environnementale et de s’approvisionner entièrement en matières renouvelables et/ou recyclées pour ses […]

25juin2019-18
Un additif alimentaire aux algues réduit le méthane du bétail mais pose des questions
25 juin 2019, Commentaires fermés

Selon des chercheurs de l’état de Penn State, l’alimentation de bovins avec des algues pourrait entraîner une réduction significative du méthane saccagé par le bétail, mais ils soulignent que cette pratique pourrait ne pas être une […]

25juin2019-17
Les cadres de Walmart donnent un aperçu de l’initiative d’approvisionnement en bœuf
24 juin 2019, Commentaires fermés

La décision de Walmart d’intégrer verticalement sa chaîne d’approvisionnement en bœuf Angus découle en partie de sa volonté de gagner un effet de levier face à la consolidation du secteur, ont récemment déclaré des dirigeants à […]

25juin2019-16
Tyson envisage un changement structurel vers des marges de bœuf plus élevées
24 juin 2019, Commentaires fermés

Tyson Foods a déclaré que ses marges de bœuf tiraient profit d’un changement structurel plus important en raison d’une combinaison de la croissance de la demande intérieure et mondiale et d’une offre de bovins favorable. Le […]

25juin2019-15
L’industrie du bœuf lance un expert virtuel
24 juin 2019, Commentaires fermés

L’industrie du bœuf tire parti de la technologie pour offrir aux consommateurs un assistant virtuel lors de l’achat et de la préparation du bœuf. Financé par le programme Beef Checkoff et présenté par la National Cattlemen’s Beef […]

25juin2019-11
Le Beefshi est-il la future tendance des milléniaux?
24 juin 2019, Commentaires fermés

Le «Beefshi» ou sushi au bœuf sera-t-il la prochaine grande tendance alimentaire? Célébrer la Journée internationale du sushi est quelque chose de nouveau pour l’industrie du bœuf. Le North American Meat Institute, un sous-traitant de Beef […]

25juin2019-10
Votre produit de viande se doit d’avoir une histoire à raconter
24 juin 2019, Commentaires fermés

Ce printemps, j’étais sur la route six semaines sur huit, ce qui est beaucoup pour moi. J’ai assisté à trois conférences et animé deux séances de stratégie et de planification. J’ai rencontré des gens incroyables et […]