Archives : mars, 2017

Coupe_de_boeuf
Ajouter de la valeur à la carcasse du bœuf : connaître les coupes de valeur
31 mars 2017, Commentaires fermés

Par Amanda Blair Université d’état du Dakota du sud, vulgarisation Le 29 mars 2017 Un animal de boucherie typique peut produire une carcasse qui pèse entre 700 et 900 livres. Environ 50 % de ce poids […]

Utilisation de graminées indigènes dans le boeuf fini à l’herbe
30 mars 2017, Commentaires fermés

Par Pat Keyser, professeur et directeur du Centre pour la gestion des prairies indigènes, Université du Tennessee 28 mars 2017 Au cours de la dernière décennie ou plus, on a constaté un intérêt accru pour le […]

Lire les marchés à terme des bovins d’embouche
30 mars 2017, Commentaires fermés

Le 10 mars dernier, Jerry Klassen, chroniqueur du Canadian Cattlemen, explique comment lire les marchés à terme des bovins d’embouche. Le marché des bovins d’embouche a connu une volatilité sans précédent au cours des deux dernières […]

FooDS_Oklahoma_University
Sondage : demande alimentaire FoodDS
29 mars 2017, Commentaires fermés

Les consommateurs sont moins disposés à payer pour les produits de viande par rapport à l’année dernière Demande de viande Selon le dernier sondage sur la demande d’aliments de l’Université d’État de l’Oklahoma, la volonté des […]

McKinnon
Plus de questions sur les minéraux dans l’alimentation
29 mars 2017, Commentaires fermés

Par John McKinnon Publié: Mars 16, 2017 Le mois dernier, j’ai eu l’occasion d’assister à Conférence de l’industrie du bœuf de la Saskatchewan. Comme dans le cas d’événements semblables qui ont eu lieu à travers le […]

Atlantic_Beef
Projets de croissance pour une usine de transformation
28 mars 2017, Commentaires fermés

Trudy Kelly Forsythe L’entreprise Atlantic Beef Products (ABP) de l’Île-du-Prince-Édouard est en bonne voie d’enregistrer une année record. Son volume d’abattage de bovins devrait être supérieur de 21 % à celui des dernières années, et la […]

COOPERATEUR
Du bœuf québécois dans l’assiette des consommateurs
24 mars 2017, Commentaires fermés

par La rédaction 21 Mars 2017 La Société des parcs d’engraissement du Québec (SPEQ), en collaboration avec le distributeur Colabor, a lancé la campagne « Partenaires Bœuf Québec », la plus importante démarche filière jamais mise […]

Alberta_Farmer
Renseignements sur la façon dont les acheteurs calculent la freinte
24 mars 2017, Commentaires fermés

« La freinte du crayon » est en fait conçue pour que le système soit équitable et aucun acheteur ne veut qu’elle soit excessive Par Jill Burkhardt Publié le: 20 mars 2017 Qu’est-ce que la freinte […]

Reynold_Bergen_BCRC
Passer aux régimes de finition à base de blé
24 mars 2017, Commentaires fermés

Dre Reynold Bergen, directeur scientifique du CRCB Les régimes à base de céréales améliorent l’efficacité alimentaire, mais augmentent le risque d’acidose du rumen. L’acidose du rumen se produit lorsque le pH du rumen tombe en dessous […]

Alberta_Farmer
Vous devez penser à la freinte longtemps avant que le camion de transport arrive
24 mars 2017, Commentaires fermés

Entrainer vos bovins à rester calme et bien les préparer pour le stress du transport paye de gros dividendes Par Jill Burkhardt Publié le: 20 mars 2017 Ces animaux pèseront moins lourd à la fin de […]