Prix national La récente réunion des premiers ministres ne laissait aucun doute que les efforts politiques en cours pour en arriver avec une politique cohérente sur le changement climatique est une tâche complexe et déroutante. Après […]
Un cas d’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), la maladie de la « vache folle », a été confirmé dans un élevage des Ardennes. Il s’agit du premier cas de ce type, en France, depuis 2011. La découverte d’un cas […]
Minéraux: Les valeurs sont indiquées pour seulement certains minéraux. La cendre est la teneur totale en minéraux d’un aliment. Le calcium (Ca) et le phosphore (P) sont des minéraux importants à considérer dans la plupart des […]
Pétition: pour l’accès à des programmes de sécurité du revenu adaptés… Comme le démontre le manifeste publié en décembre par les partenaires de l’agroalimentaire, notre secteur offre un fort potentiel économique si on lui donne les […]
Alors que le projet pilote du bœuf durable vérifié de McDonald se dirige vers la ligne d’arrivée en avril, la Table ronde canadienne du bœuf durable (SCRB) est en train d’avancer avec des initiatives qui ont […]
Modification de différentes composantes des drêches de distillerie et l’impact sur la performance des parcs d’engraissement Un changement dans la composition des drêches de distillerie pourrait affecter le pourcentage d’inclusion dans le régime alimentaire et la […]
Avec la population mondiale qui devrait dépasser les 9 milliards de personnes d’ici l’an 2050, la production de suffisamment de nourriture pour tout le monde est une préoccupation majeure pour les décideurs mondiaux. Et maintenant, les […]
En juillet 2014, un journal très respecté appelé Proceedings of the National Academy of Sciences a publié un rapport critiquant la production de viande en général, et la production de bœuf en général, sur la base […]
En 2013, les frères Gilbert, Ghislain et Guy Dubuc de la Ferme Dubuc et frères de Sainte-Eulalie au Centre-du-Québec, se sont laissés attirer par l’innovation. Ils ont installé des caméras pour surveiller les vêlages dans leurs […]
Les taux de change mondiaux pour emporter L’indice Big Mac a été inventé par The Economist en 1986 comme guide léger à savoir si les devises sont à leur niveau « correct ». Il est basé […]
