Sommaire : Ce rapport présente une synthèse des principales recommandations à l’égard des pistes de solution retenues par les membres concernant la sécurité du revenu en agriculture au Québec. Description: Ce groupe de travail a été […]
Un des plus grands abattoirs de boeuf du Canada est prêt à fournir les spécifications des carcasses du boeuf traité de son usine de l’Alberta au système de partage d’information BIXS de l’Association canadienne des éleveurs […]
À PROPOS DE NOUS De plus en plus, les consommateurs veulent savoir d’où viennent leurs aliments et comment ceux-ci sont produits. On questionne l’industrie du boeuf sur la durabilité environnementale, sociale et économique de la chaîne […]
Le gouvernement du Canada investit dans la recherche pour les secteurs du boeuf, du porc et de la production laitière Le 12 février 2016 – Charlottetown – Île du Prince Édouard Le ministre fédéral de l’Agriculture […]
Le 19 février dernier, était la première journée de formation sur les stratégies de commercialisation dans le secteur du veau d’embouche. Une journée bien remplie selon plusieurs participants. Afin de rejoindre efficacement les producteurs en région, […]
Les directives actuelles pour la distance minimale entre les parcs d’engraissement des bovins et les champs de culture des produits alimentaires frais sont probablement insuffisantes pour s’assurer que les légumes à feuilles ne soient pas contaminés […]
Le risque financier est engagé lorsqu’une ferme emprunte de l’argent pour acheter des actifs ou pour faire fonctionner la ferme. Le risque financier est causé par l’incertitude concernant les taux d’intérêt, les relations de crédit, les […]
L’Ami Txulette, un boucher du 11e arrondissement parisien, vend sa viande dans un distributeur automatique depuis le 8 février dernier, explique Metro News. Avec cette nouvelle machine, cette boucherie de quartier espère séduire une nouvelle clientèle. […]
Graphique de la présentation Naviguer à contrecycle Ann Fornassier et Guy Lapointe dans le cadre du Colloque du Colloque Boeuf 2016 Accéder à la présentation d’Anne Fornassier et Guy Lapointe: http://www.mapaq.gouv.qc.ca/SiteCollectionDocuments/Regions/ChaudiereAppalaches/Naviguercontrecycle.pdf Le Colloque Boeuf 2016 avait […]
Les résultats des classements de fin d’année 2015 sont préoccupants, mais je doute que beaucoup l’aient remarqué. Du côté positif, nous voyons une très forte augmentation des carcasses AAA dans le « Prime » à la […]
