Archives : janvier, 2016

Ferme_DAnjou_1
Ferme D’Anjou et fils inc.
29 janvier 2016, Commentaires fermés

Guy D’Anjou a débuté sa carrière comme employé à la coopérative agricole de Saint-Agapit. Il a ensuite suivi les traces de son propre père, Gérard, et est devenu à son tour, commerçant d’animaux.Gérard D’Anjou et sa […]

La plus grande firme abattoir au monde veut tester les robots bouchers
29 janvier 2016, Commentaires fermés

Photos : Carcasses de bovins qui pendent à des crochets à l’intérieur d’un réfrigérateur à l’usine de transformation du bœuf JBS à Greeley, au Colorado. JBS emploie quelque 3000 travailleurs dans cette usine. La société cherche […]

CIV_Viandes_cuites_11-2015
Valeurs nutritionnelles des viandes cuites
29 janvier 2016, Commentaires fermés

Effets de la cuisson sur la composition des viandes Ce cahier présente les résultats d’une étude engagée par le CIV sur les effets de la cuisson sur la composition en nutriments des viandes. Cette étude a […]

Country_Guide_4-01-2016
4 façons de structurer la diversification agricole
29 janvier 2016, Commentaires fermés

Avant de lancer une nouvelle entreprise à l’intérieur de la ferme principale, arrêtez-vous, réfléchissez et discutez de la façon dont vous allez l’intégrer à votre opération à long terme Peut-être est-ce simplement quelque chose que vous […]

Animal Skidder Agricole
Un traîneau pour vaches
28 janvier 2016, Commentaires fermés

Une vache s’écrase au fond de l’étable. Le producteur et son vétérinaire appellent en renfort les spécialistes de l’hôpital vétérinaire de Saint-Hyacinthe. Il faut y expédier l’animal en toute urgence. Sortir de l’étable et transporter un […]

L’utopie de l’alimentation durable sans productions animales
27 janvier 2016, Commentaires fermés

A l’approche de la COP21, les productions animales, celles des ruminants en particulier, sont la cible de critiques provenant d’horizons et de milieux très divers. Basées sur des convictions certes louables de protection de la santé […]

Bien prendre soin des seringues et des aiguilles
27 janvier 2016, Commentaires fermés

Il y a de bonnes et de mauvaises façons de nettoyer des seringues. Dr Steve Hendrick de la Clinique vétérinaire Coaldale, Coaldale, Alb., exhorte ses clients à nettoyer leurs seringues à chaque fois qu’elles sont utilisées. […]

Ferme Bouffard et cie: Une vraie entreprise familiale
26 janvier 2016, Commentaires fermés

AYER’S CLIFF — S’il est assez rare de nos jours de trouver une famille de 12 enfants au Québec, il est encore plus surprenant de dénicher pareille lignée dont 8 des membres travaillent pour l’entreprise familiale, […]

Harton
Merck – Visites – Ferme Harmieux – Mario Harton
25 janvier 2016, Commentaires fermés

Le 22 décembre 2015, Merck Santé Animale a organisé une visite de 3 fermes sur lesquelles une nouvelle étable a été récemment construite. Le but : discuter construction et partager sur les différentes méthodes de management. […]

Une étude révèle que l’empreinte des GES du boeuf canadien a diminué sur plus de 30 ans
22 janvier 2016, Commentaires fermés

L’efficacité dans la production et l’alimentation du bétail a permis à l’industrie du bœuf du Canada de produire un bœuf ayant le même poids qu’il y a 30 ans avec des troupeaux d’élevage plus petits, moins […]