Archives : février, 2015

Pourquoi la production durable du bœuf est-elle si difficile ?
27 février 2015, Commentaires fermés

Compte tenu de la multitude de défis dans l’élevage, l’optimisation des opérations dans l’intérêt de la production durable peut être complexe. Cependant, la plupart des jeunes producteurs ont quelqu’un vers qui ils peuvent se tourner. Que […]

L’éradication de la BVD est encore un rêve nord-américain
26 février 2015, Commentaires fermés

Les stratégies de vaccination contre la BVD et le bon sens en biosécurité sont essentiels dans tout effort pour éradiquer la BVD. Le 13 octobre, la communauté scientifique s’est regroupée à Kansas City, au Missouri, pour […]

BCRC_Beef_Cattle_Research_Council
Les avantages potentiels de l’utilisation prébiotique et symbiotique chez les bovins
26 février 2015, Commentaires fermés

Les prébiotiques sont des sources d’éléments nutritifs qui favorisent la croissance des bactéries bénéfiques chez l’animal hôte, alors que les probiotiques sont des bactéries vivantes de cultures qui sont intégrées à l’alimentation de l’animal pour améliorer […]

Anarchie_culinaire_selon_Bob
Bob le Chef – Boeuf braisé TROP facile
26 février 2015, Commentaires fermés

L’Anarchie Culinaire selon Bob « Vive la cuisine libre ! » Depuis 2005, Robert James Penny, alias Bob le Chef, sévit sur les interwebs avec son Anarchie Culinaire. Son but: initier les jeunes à l’art culinaire. Sur un […]

MInistere_Ontario
Construire des planchers qui facilitent le déplacement des bovins
23 février 2015, Commentaires fermés

Les planchers semblent être un élément auquel on ne pense qu’après coup dans de nombreuses étables bovines. Ils sont évidemment une nécessité; mais on les construit souvent sans réellement tenir compte du déplacement des bêtes. La […]

MInistere_Ontario
Le défi de nourrir les vaches de boucherie pendant les hivers ontariens
23 février 2015, Commentaires fermés

Partie 1 : Les vaches et leur environnement thermique Les hivers ontariens sont parfaits pour la pêche sur glace, la motoneige et le ski, mais ils peuvent être difficiles pour les vaches de boucherie (et les […]

Station_meteo
L’entreposage de fumier dans un contexte de changements climatiques
23 février 2015, Commentaires fermés

Étude des volumes de précipitation et d’évaporation pour le calcul des structures d’entreposage de fumier dans un contexte de changements climatiques Parmi les critères de conception des structures d’entreposage de fumier et de lisier à ciel […]

USDA_FSIS
Enquête nationale sur la référence de base des carcasses de bœuf et de veau
20 février 2015, Commentaires fermés

Le 1er août 2014, le FSIS a lancé sur 12 mois une Enquête de référence sur les carcasses de bœuf et de veau à l’échelle nationale (B-VCBS : Beef and Veal Carcass Baseline Survey) pour collecter […]

Des_groupes_de_lindustrie_de_la_viande_visent_une_nouvelle_audience_de_proces_pour_le_COOL
Le Plan sur cinq ans du bœuf vise à stimuler la demande et l’efficacité
20 février 2015, Commentaires fermés

Une nouvelle stratégie venant de producteurs de bovins et d’organismes de commercialisation de la viande bovine nationaux et provinciaux a mis en pourcentage, sur cinq ans, des repères (benchmarks) de productivité, de valeur ajoutée et de […]

Cas d’ESB né après le resserrement imposé de l’interdiction sur les aliments pour animaux
20 février 2015, Commentaires fermés

L’Indonésie suspend les importations de repas de bovins avec os en provenance du Canada La vache de boucherie qui est devenue le 19ème cas d’ESB au Canada est maintenant le premier cas confirmé du Canada à […]